Uztura numurs 9 - uztura terapija 2. tipa diabēta ārstēšanai

Atbilstība diētas 9. principam ir labs veids, kā uzturēt cukura līmeni asinīs un izkraut aizkuņģa dziedzeri. Tāpēc tas tiek bieži ieteikts pacientiem ar cukura diabētu. Tas nekaitē pat veseliem cilvēkiem, jo ​​tas balstās uz pareizas uztura principiem. Ar diētu 9 nedēļas ar 2. tipa cukura diabētu izvēlne var būt diezgan daudzveidīga un garšīga.

Paraugu izvēlne nedēļas laikā

Padarot piemēru izvēlni nedēļas laikā, ir daudz vieglāk kontrolēt patērēto pārtikas daudzumu. Šī pieeja ļauj ietaupīt laiku un pareizi to plānot. Zemāk ir viena no 2. tipa cukura diabēta izvēles variantiem nedēļā. Izvēlne ir aptuvena, tā jāsaskaņo ar endokrinologu un jākoriģē atkarībā no slimības raksturojumiem un blakusparādību klātbūtnes. Izvēloties jebkuru ēdienu, ir svarīgi vienmēr ņemt vērā to kaloriju saturu un ķīmisko sastāvu (olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību).

• brokastis: beztauku biezpiens, griķu biezputra bez svira, vāja melnā vai zaļā tēja;
• otrās brokastis: svaiga vai cepta ābele;
• vakariņas: vistas buljons, sarīvēts kāposti, vārīta tītara fileja, žāvētu augļu kompots bez cukura piedevas;
• pusdienas: diētiskā biezpiena sautējums;
• vakariņas: trušu gaļas kotletes, kviešu biezputra, tēja;
• Vēlā uzkoda: glāze ar zemu tauku satura jogurtu.

• brokastis: cukīni, putraimi, auzu pārslas, burkānu salāti ar kāpostiem, tēja ar citronu bez cukura;
• otrās brokastis: glāze tomātu sulas, 1 vistas olu;
• vakariņas: gaļas zupa, biešu salāti ar riekstiem un ķiplokiem, vārīta vistas fileja, augļu dzēriens bez cukura augļu sulas;
• uzkodas: valrieksti, glāze nesaldināta kompota;
• vakariņas: cepts ešers, grilēti dārzeņi, zaļā tēja;
• vēlu uzkodas: glāze ryazhenka.

• brokastis: olšūnas, dārzeņu salāti, tēja;
• otrās brokastis: tauku kefīrs;
• vakariņas: dārzeņu zupa, vārīta tītara gaļa, sezonas dārzeņu salāti;
• pusdienas: klijas novārījums, cukura diabēts;
• vakariņas: tvaicēti vistas gaļas kotletes, cepti kāposti, melnā tēja;
• vēlu uzkodas: glāze ar zemu tauku saturu dabīgā jogurta bez piedevām.

• brokastis: beztauku biezpiens, kviešu biezputra;
• otra brokastis: mandarīns, glāze ar rožu pušķu;
• vakariņas: dārzeņu zupa un vistas misa, kompots, redīsi un burkānu salāti;
• pusdienas: biezpiena kastrolis;
• vakariņas: vārīta pollaka, grilēti dārzeņi, tēja;
• Vēlā uzkoda: 200 ml bezkļūstās kefīras.

• brokastis: griķu biezputra, glifs kefīrs;
• otrās brokastis: ābolu;
• vakariņas: vistas buljons, pildīti pipari; tēja;
• pēcpusdienas uzkodas: vistas olu;
• vakariņas: cepta vistas fileja, tvaicēti dārzeņi;
• vēlu uzkodas: glāze ryazhenka.

• brokastis: ķirbju kastrolis, nesaldināta tēja;
• otrās brokastis: glifs kefīrs;
• vakariņas: burkāni, ziedkāposti un kartupeļu zupa, liellopu gaļas tvaikoņi, kompots;
• uzkodas: ābolu un bumbieru;
• vakariņas: vārītas jūras veltes, tvaicēti dārzeņi, tēja;
• Vēlā uzkoda: 200 ml airan.

• brokastis: beztauku biezpiens, griķu biezputra, tēja;
• otrās brokastis: puse banānas;
• vakariņas: dārzeņu zupa, vārīta vistas, gurķu un tomātu salāti, kompots;
• uzkodas: vārīta ola;
• vakariņas: tvaicēts heks, kviešu biezputra, zaļā tēja;
• vēlu uzkodas: glāze ar zemu tauku saturu kefīru.

Vispārējie uztura principi 9. numurs

Diēta 9 ar cukura diabētu ir būtisks ārstēšanas elements. Bez tā, zāļu lietošana nav jēgas, jo cukurs palielinās visu laiku. Tās galvenie principi ir:

• ogļhidrātu slodzes samazināšanās;
• tauku, smagās un ceptas pārtikas noraidīšana;
• dārzeņu un dažu augļu izplatība izvēlnē;
• nelielas porcijas mazas frakcionētas maltītes apmēram 1 reizi 3 stundas;
• izvairoties no alkohola un smēķēšanas;
• olbaltumvielu uzņemšana pietiekamā daudzumā;
• tauku ierobežošana.

Diēta par 2. tipa diabētu ir nepārtraukti nepieciešama. Ja pacients vēlas izvairīties no nopietnām slimības komplikācijām, dažkārt to nav iespējams nojaukt.

Diētiskās zupas receptes

Vistas brokoļu zupa ar ziedkāpostu

Lai pagatavotu zupu, vispirms ir nepieciešams vārīt buljonu, mainot ūdeni ēdiena gatavošanas procesā vismaz divas reizes. Sakarā ar to tauki un visas nevēlamās sastāvdaļas, kas teorētiski var būt rūpnieciskās ražošanas vistas gaļā, neietekmēs pacienta novājināto ķermeni. Saskaņā ar 9. tabulas noteikumiem cukura diabēta pacientiem nav iespējams ielādēt aizkuņģa dziedzeri ar lieko tauku daudzumu. Pēc tam, kad dzidrs buljons ir gatavs, varat sākt gatavot zupu:

1. Nelielu burkānu un vidējo sīpolu vajadzētu sasmalcināt un apcep līdz zeltaini brūnai sviestā. Tas dos zupai gaišāku garšu un aromātu.
2. Grauzdēti dārzeņi jāuzklāj katlā ar biezām sienām un pievienojiet vistas buljonu. Pagatavojiet 15 minūtes zemā siltumā.
3. Buljonā nepieciešams pievienot ziedkāposti un brokoļus sagriezt ziedkopās. Sastāvdaļu attiecība var atšķirties atkarībā no garšas izvēles. Ja vēlaties, varat pievienot 1-2 mazus kartupeļus, sagrieztus kubiņos zupā (bet šis daudzums nedrīkst pārsniegt augu cietes satura dēļ dārzeņos). Vāriet buljonā ar dārzeņiem vēl 15-20 minūtes.
4. 5 minūtes pirms ēdiena gatavošanas zupai pievieno vārītu sakapātu gaļu, kurā vārīts vārīts. Trauku sālītei jābūt vienā un tajā pašā stadijā, izmantojot pēc iespējas mazāku sāli. Ideālā gadījumā to var aizstāt ar aromātiskām kaltētām garšām un garšvielām.

Mērces zupa

Lai gatavotu kotletes, varat izmantot liesās liellopu gaļas, vistas, tītara vai trusis. Cūkgaļa nav piemērota šiem mērķiem, jo ​​tajā ir daudz tauku, un uz tā balstītas zupas nav piemērotas uztura uzturēšanai II tipa cukura diabēta slimniekiem. Pirmkārt, 0,5 kg gaļas jātīra no plēvēm, cīpslām un sasmalcina maltas gaļas konsistencei. Tad pagatavojiet zupu:

1. Uz maltu jāievieto 1 olu un 1 sasmalcinātu sīpolu blenderī, nedaudz sāls. Veidojiet mazas bumbiņas (kotletes). Uzvāriet tos līdz gatavam, mainot ūdeni pēc pirmā vārīšanās punkta.
2. Gaļas kārbiņām jāizņem, un buljonā pievieno 150 g sagrieztu 4-6 daļās kartupeļu un 1 burkānu, sagriež apaļās plāksnēs. Pagatavojiet 30 minūtes.
3. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām zupai jāpievieno vārītas kotletes.

Pirms pasniegšanas ēdienu var dekorēt ar sasmalcinātu dillēm un pētersīļiem. Dilles apkaro gāzēšanu un paātrina pārtikas sagremošanas procesu, un pētersīļos ir daudz noderīgu pigmentu, aromātisko sastāvdaļu un vitamīnu.

Diabētiskās pamata receptes

Cukurbiešu glazūras

Lai pankūkas saglabātu savu formu papildus cukīnim, tiem jāpievieno milti. Pacientiem ar cukura diabētu ir labāk izmantot kliju miltus vai kviešus, bet otro pakāpi. Šajā gadījumā dažādas rupjās malšanas iespējas ir daudz vairāk nekā augstākās kvalitātes rafinēti produkti. Pankūšu izgatavošanas process ir šāds:

1. 1 kg cukini jāmazgā sarīvē un sajauc ar 2 neapstrādātām vistas olām un 200 g miltu. Labāk nav sāls mīklas, lai uzlabotu garšu, jūs varat pievienot maisījumu žāvētu aromātisko augu uz to.
2. Ir nepieciešams grebtās olas mazgāt galvaskausā vai lēnā plīts ar nelielu augu eļļas daudzumu. Neļaujiet sadedzināt vai veidot pārāk kraukšķīgus. Pietiek, lai abas puses pankūkas viegli brūnās.

Cepts Pike Perch

Sudak satur daudz omega-skābes, kas ir ļoti noderīgas cukura diabēta slimniekiem. Tie uzlabo asinsvadu stāvokli un atbalsta sirds muskuļa darbību. Jūs varat pagatavot asinis ar asinīm vai cepeškrāsnī ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Ēdienu gatavošanai labāk izvēlēties vidēja izmēra zivis vai gatavas filejas.

Mizotiem un mazgātajiem zivs nepieciešams nedaudz sāls, pipari un ielej 2 ēd.k. l 15% krēms. Izkaisa cepeškrāsnī 1 stundu 180 ° C temperatūrā.

Desertu receptes

Dažu pacientu saldo pārtiku ierobežojums kļūst par nopietnu psiholoģisku problēmu. Jūs varat pārvarēt šo tieksmi sevī, reizēm izmantojot ne tikai veselīgus, bet arī delicious desertus. Turklāt, ņemot vērā "lēnu" ogļhidrātu uzņemšanu no graudaugiem un dārzeņiem, ievērojami samazinās vēlēšanās ēst aizliegto saldumu. Diabētiķi kā deserts var sagatavot šādus ēdienus:

• Biezpiena sautējums ar āboliem. 500 g biezpiena mīciet ar dakšiņu un sajauciet ar dzeltenumiem 2 vistas olas, 30 ml skābu krējumu ar zemu tauku saturu un 15 ml šķidrā medus. Atlikušajiem proteīniem jābūt labi saputotiem un jāapvieno ar iegūto masu. Vienu ābolu vajadzētu sarīvēt un pievienot ar sāli. Cepta kastrolis 200 ° C temperatūrā pusstundu.
• Ķirbju kastrolis Dubultā katlā vai tradicionālajā katliņā katra 200 g ķirbi un burkānu vāra. Dārzeņi jāsadrupina līdz viendabīgai masai un jāpievieno 1 neapstrādāta ola, 2 tējk. medus un 5 grami kanēļa, lai iegūtu ēstgribu garšu. Rezultātā iegūto "mīklu" sadala uz cepšanas lapas un cep 200 ° C temperatūrā 20 minūtes. Pēc tam, kad trauks ir pagatavots, tam ir nepieciešams nedaudz atdzist.

Ir arī īpašs želeja diabēta slimniekiem. Ja jūs nepareizi izmantojat šo produktu, jūs varat to gūt labumu tikai tāpēc, ka sastāvā ir daudz pektīnu. Viņi normalizē vielmaiņu, izraisa antioksidantu efektu un pat no ķermeņa attīra smagos metālus.

Cepšanas āboli var kļūt par aizstājēju kaloriju un kaitīgiem desertiem diabēta slimniekiem. Tos var pārkaisa ar kanēli, pievieno tiem riekstus, un dažreiz pat nedaudz medus. Ābolu vietā jūs varat cept bumbierus un plūmes - šiem augļiem ar šāda veida ēdienu gatavošanu ir tikpat patīkami salds garša. Pirms jebkuru saldu pārtikas produktu (pat uztura) ievadīšanas uztura, jums rūpīgi jāpārbauda to sastāvs un jākonsultējas ar savu ārstu. Pēc ēdienreizēm cukura līmenis asinīs būs nevajadzīgs - tas palīdzēs izprast ķermeņa reakciju un, ja nepieciešams, pielāgos uztura laiku.

Kas ir piemērots uzkodam?

Par pārnēsāšanas draudiem starp lielām maltītēm no pirmavotiem zina, ka cilvēki cīnās ar lieko svaru. Bet ar diabētu, smags bada ciešanas ir bīstams veselībai, jo pastāv augsts hipoglikēmijas risks. Ja jūs ēdat veselīgus pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu, lai izbaudītu jūsu apetīti, tie nepasliktinās cilvēka labklājību, bet drīzāk palīdzēsim viņiem saglabāt aktivitāti un efektivitāti. Idejas variantiem uzkodēšanai, ņemot vērā 9. tabulas izvēlni, ir diabēts:

• zemu tauku biezpiens;
• neapstrādāts burkāns, šķēlēs;
• ābolu;
• rieksti;
• banāni (ne vairāk kā 0,5 augļi un ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā);
• bezalkans zemas kalorijas cietais siers;
• bumbieris;
• Mandarīns

Racionāla uzturs diabēta gadījumā ļauj uzturēt mērķa cukura līmeni asinīs. Dieta numurs 9 - faktiski ir pareiza uztura veids ar kaitīgu ogļhidrātu ierobežošanu. Tas samazina nopietnu slimības komplikāciju risku un nodrošina pacienta labsajūtu. Ja diabēta slimnieks nedzīvo vienatnē, viņam nav jāsagatavo atsevišķi ēdieni sev un savai ģimenei. Uztura devu skaits 9 ir noderīgs pat veseliem cilvēkiem, tāpēc tie var būt vispārējās ēdienkartes pamatā.

Mērena tauku un augstas kaloriju konfekšu ierobežošana pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un gremošanas sistēmas stāvokli. Šāda 2. tipa cukura diabēta diēta samazina ķermeņa masas palielināšanās risku, paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs un pārmērīgu audu insulīna rezistences veidošanos.

Tabula Nr. 9 2. tipa diabēta gadījumā

Cukura diabēts var būt vairāku veidu, 2. tipa klasifikācija ir aizkuņģa dziedzera slimība, kas ir hroniska rakstura, kuras laikā attīstās hipoglikēmija. Cilvēkiem ar šādu diagnozi ir stingri noteikts Diēta №9.

Diēta nedēļā

2. tipa diabēta slimnieku diēta tiek iestatīta uz nedēļu, un viņam jāievēro fiziskās aktivitātes, lai saglabātu ķermeni. 9. tabula jāatjaunina ik pēc septiņām dienām, pamatojoties uz apstiprinātiem produktiem. Pastāv vairāki noteikumi, kas jāievēro tādā diagnozē kā diabēts.

• Dietes numurs 9 diabēta slimniekiem iesaka samazināt attiecību ogļhidrātu un tauku diētā.
• Samaziniet olbaltumvielu devu līdz vidējam līmenim, ko ķermenis pieprasa normālai darbībai.
• Izmantojiet frakcionētu ēdienu vismaz 5-7 reizes dienā.
• Vienā laikā ēdiet nelielu daudzumu pārtikas.
• Pārtiku var vārīt, kā arī tvaicēt vai krāsnī.

Vispirms septiņu dienu laikā desmitniekam ieteicams ieteikt produktu komplektu, pēc tam ēdienkarti var izdarīt patstāvīgi, galvenais ir pilnīga atbilstība paredzētajam kursam.

Tabula 2. diabētiķiem, nedēļas diēta, ko sastādījis diētisks, diētas numurs 9:

Cepti paprikas vai;

Kompote par žāvētiem augļiem.

Tomātu salāti;

Sarkano upeņu sula.

Slikts tauki.

Kompote par sarkano jāņogu ogām.

Kompote par žāvētiem augļiem.

Morse par svaigām dzērvenēm.

Dārzeņu salāti

Gaļas kotletes no vistas gaļas.

Kompote par žāvētiem augļiem.

Rīsi ar zema tauku satura gaļu;

Rīsi ar dārzeņiem un liellopa šķēlēs;

Morss uz svaigām jāņogām.

Tvaicēti burgeri no jaunās cūkgaļas, mazu tauku šķirnes;

Uztura padomi

Uztura numurs 9 vai, kā to sauc par tabulu Nr.9, palīdz normalizēt diabēta metabolismu, novērojot tauku un ogļhidrātu līdzsvaru nedēļā. Tādējādi tas tiks izstrādāts, lai apkarotu lieko svaru, kas šajā stāvoklī ir nenovēršams. Ieteicama frakcionējoša uztura, lai liela apjoma glikozes varētu nonākt cilvēka asinīs. Parasti ēdieni būs noderīgi un veselīgi cilvēki. Katrai no iepriekšminētajām ēdienkartēm jābūt ierobežotām personām, kuras cieš no cukura diabēta, piemēram:

• Zupas daļa ir 180-200 ml.
• Garšvielu pasniegšana - 100-150 gr.
• Gaļas daļa - 100-120 gr.
• Kompot - 40-60 ml.
• Sautējums, casserole - 70-100 gr.
• Salāti - 100 gr.
• Ogas - 200 gr. dienā.
• Augļi - ne vairāk kā 150 grami. dienā.
• Biezpiens - 100-120 gr.
• Kefīrs / Ryazhenka - 150.
• Maize -20 gr. 9 tabula ļauj ieturēt maizi brokastīs, pusdienās un vakariņās.
• Siers - 20 gr.

Intervālos starp galveno ēdienu izvēlnē noteikti vajadzētu noorganizēt tā saucamās uzkodas, kas arī tiks iekļautas uzturā. Ar šādu diagnozi nav iespējams nomirt badu, tāpēc ieteicams, lai jums vienmēr būtu nesaldinātas sīkdatnes ar jums ārā.

• Vēlu brokastis - ryazhenka, tauku saturs nav lielāks par 2,5%.
• Vēlā vakariņas - glifs kefīra, žāvētu augļu vai vieglā biezpiena ar sarkano jāņogu ogu.

Ja rodas bada sajūta ar cukura debiātu (tas attiecas uz 2. tipa), jūs varat ēst augļus vai dzert glāzi kefīra, ryazhenka vai pikantu jogurta, kas ir iekļauti 9. tabulā. Arī ārsti iesaka dzert filtrētu ūdeni 1-2 litriem, minerālu, vismaz vienu glāzi dienā.

Produkcijas pašpietiekamība

Cilvēku ar diabētu tabulā vajadzētu būt bagātīgai ar dārzeņiem, augļiem un ogām un dzērvenēm. Izvēlnē var ietilpt ne tikai āboli, bet arī apelsīni, bumbieri, greipfrūti, aprikožu, persiku, granātābolu.

Dziļie augļi, kas ir atļauti lietošanai, ne vairāk kā divi vai trīs gabali to dabiskajā formā, cukura sīrups laistīšanas veidā ir stingri aizliegts (diētas cukura diabēta slimniekiem, kas ir 2. tipa cukura diabēts):

• plūmes (ar piesardzību);
• žāvēti āboli / bumbieri;
• žāvēti aprikozes

Žāvēti augļi, kas nekad nebūs ēdienkartē tādai sarežģītai slimībai kā cukura diabēts:

• Visi eksotiskie augļi tiek žāvēti.

Diēta ar šādu diagnozi ļauj lietot tēju, kompotu dienas laikā, ieteicams arī dzert minerālūdeni.

2. tabulas 9. tabulā diabēta slimniekiem aizliegts gatavot zupas gaļas buljonā, šķidrajā traukā jāuzklāj tikai dārzeņiem. Ieteicams atsevišķi pievienot vārītu diētisko vistu. Tiek uzskatīts, ka tā samazina urīnā izdalīto proteīnu līmeni, kā arī mazina holesterīna kaitīgo ietekmi. Ieteicams ēst vistas bez ādas un nekādā gadījumā ne broileri, ne mājputni.

Otrajā kursā pusdienām varat pagatavot cūkgaļas fileju, jēru vai teļu. Pacientiem ar cukura diabētu 2, izvēlēts ēdienkartē (9 ēdieni), gabaliņiem jābūt mierīgiem un svaigiem.

Vislabāk ir pagatavot jebkuru gaļu pārim, lai pēc iespējas vairāk attaukotu, un to var arī lietot vārītai, tvaicētai, bez garšvielām un eļļu. Gaļas produkti ir jāizvēlas piesardzīgi, jo labāk ir dot priekšroku jaunām šķirnēm. 2. tipa diabēta slimnieku nedēļas diēta ir veidota tā, lai nekaitētu ķermenim.

Gaļa ļaus ķermenim iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu, turklāt zemu tauku šķirnes ir labi uzsūcas un piegādā organismam olbaltumvielu precīzi pareizajā daudzumā.

Uzkodas sastāv no svaigiem dārzeņiem, garšvielu salāti ir iespējams tikai ar nelielu daudzumu olīveļļas.

Cukura diabēta (2. tipa klasifikācija) 9. tabulā vienu nedēļu tiek izmantota arī slimības profilaksei, iedzimta faktora gadījumā. Produktu saraksts ir diezgan daudzveidīgs, un ēdienam, jo ​​vienkāršāk tas ir, jo labāk organismam kopumā.

Tam vajadzētu arī pateikt dažus vārdus par to:

• Ogas samazina cukura līmeni asinīs.
• Maize ir vislabāk izmantotās klijas vai rudzus.
• Sēnes var izmantot tikai kā zupu bāzi.
• Kā garšvielu, ir labāk gatavot dārzeņus, un graudaugu atvaļinājums brokastīs.
• Visu pārtiku vajadzētu tvaicēt, tvaicēt vai cep cepeškrāsnī, ir pilnīgi neiespējami apēst ēdienu.

Dārzeņu ēdienkarte, tabula 9:

Kartupeļu mīļotājiem būs jāierobežo sevi un iepriekš konsultējieties ar ārstu. Baklažāniem aizliegts lietot cilvēkiem ar šo diagnozi.

Ko nedrīkst ēst ar cukura diabētu

Cukura diabēts 9. tabulā (mēs runājam par 2. tipa), šķiet, ir daudziem teikums, taču jebkura diēta nozīmē labi izvēlētu ēdienu komplektu un ir veselīgāks. Jebkurš ēdiens noderīgs var pārvērst garšīgs, galvenais ir nevis pārkāpt pamatnoteikumus.

Noteikti likvidējiet šādus produktus, galdam jābūt pēc iespējas vienkāršākam.

• Nekādā gadījumā nevar izmantot dažādas mērces, kečupu vai majonēzi. Bet neuztraucieties, jo mērci var pagatavot pats, piemēram, samaisiet tomātu ar saldo krējumu karoti.
• Cukura lietošana ir stingri aizliegta, diabēta slimniekiem ir piemēroti tikai aizstājēji.
• Taukskābju gaļa.
• Sviests, dzīvnieku tauki.
• Miltu produkti.
• Pusfabrikāti, ātrā ēdieni.
• Pārtikas produkti, kas satur konservantus un krāsvielas.
• Pārāk sāļš ēdiens, konservēti mājās gatavoti dārzeņi.
• Tie, kūpināti, sāļie un pikanti ēdieni.
• Neiekļaujiet ceptu un konservētu rūpniecisko ēdienu.
• Dzelteni.

Uztura numurs 9 iesaka izvairīties no ātru ogļhidrātu izmantošanas 2. tipa slimībai, piemēram:

• Cepumi (saldie), piparkūkas, ruļļi, kūkas, maize.
• Chips, sāls krekeri.
• Kondensēts piens, krējums.
• Candy, šokolāde.
• Banāni.
• Alus, dzirkstošais ūdens.
• Balta maize.

Šis nav vissvarīgāko produktu saraksts, kas paaugstina cukura līmeni asinīs.

Padomi

Kā ar šo diagnozi turpināt uzturēt pilnu dzīvi?

• Cik bieži vien iespējams staigāt svaigā gaisā.
• Palieliniet fizisko aktivitāti, staigājiet.
• Izpildiet diētu tieši tā, kā to ieteikuši ārsti.
• Pārtraukt smēķēšanu un alkoholu.
• Vienmēr skatīties savu svaru.
• Izvairieties no stresa situācijām.
• Uzziniet dzīvi pēc iespējas pozitīvāk.

Secinājums

Cukura diabēta attīstības iemesls ir tāds, ka insulīns uzkrājas asinīs, nespējot iekļūt šūnās, kas rezultātā noveco. Šo slimību var kontrolēt, bet nepareiza uztura, neaktivitātes, medicīnisko ieteikumu pārkāpumi un nervu stresa rezultātā tikai tas pasliktinās. Jums vajadzētu arī zināt, ka tas attīstās lēnām, daudzus gadus jūs pat nevarat uzzināt par tā klātbūtni. Tāpēc savlaicīga izmeklēšana un testēšana ir ļoti svarīga, jo īpaši, ja tuvu radinieku ir diabēts.

Dieta tabula 9 2. tipa diabēta gadījumā, kas var un nevar būt (tabula)

Ātra pāreja uz lapu

Dieta 9 tabula ar 2. tipa cukura diabētu - labas veselīgas uztura pamats un šīs slimības terapijas neatņemama sastāvdaļa. Terapeitiskā diēta tiek ordinēta pacientiem ar vidēji smagu un vieglas patoloģijas smagumu.

Parasti tiek iegūts otrā tipa diabēts, kas bieži rodas uz aptaukošanās fona. Hipodinamika un nelīdzsvarota diēta - tie ir galvenie negatīvo procesu attīstības vainīgie.

Ar sabalansētu uzturu normalizējas visa veida metabolisms, galvenokārt ogļhidrāti, kā arī ūdens elektrolītu un lipīdu. Iespēju lietot glikozes līmeni pazeminošas zāles II tipa cukura diabēta ārstēšanai ir noteicošais endokrinologs.

Tomēr neviena terapija nedos vēlamo efektu gadījumā, ja sistemātiski tiek pārkāpti diētas un nevēlamu pārtiku ar augstu koncentrāciju vienkāršos (viegli sagremojamos) ogļhidrātu.

Vienkāršs uzturs 2. tipa diabēta gadījumā (9. tabula)

Kopējā uzturvērtības enerģētiskā vērtība aptaukošanās un diabēta gadījumos tiek samazināta, īpaši liekā svara klātbūtnē, un vīriešiem ir aptuveni 1600 kcal un sievietēm - 1200 kcal. Ar parasto ķermeņa svaru ikdienas kaloriju izvēlne palielinās un var sasniegt 2600 kcal.

Produktiem jābūt tvaicētiem, vārītiem, sasmalcinātiem un ceptiem, minimizējot cepšanu.

Priekšroka dodama zema tauku satura zivīm un liesai gaļai, piena produktiem ar zemu tauku saturu, augļiem un graudaugiem, kas bagāti ar rupju šķiedru (šķiedrvielām ar diētu). Maltītes tiek organizētas 4-6 vienas, daļēji, vienmērīgi sadala olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu.

• Pārtraukumi pārtikā ilgāk par 3 stundām ir kontrindicēti.

Atbilstība pamatvielu optimālajam līdzsvaram ikdienas uzturā ir šāda: proteīni veido 16%, tauki - 24%, kompleksie ogļhidrāti - 60%. Dzeramā ūdens daudzums līdz 2 litriem, medicīniskais un medicīniskais galda minerālūdens negāzēts ūdens, lai to izmantotu pēc speciālista ieteikuma, kas jūs skato, sāls (nātrija hlorīda) daudzums - līdz 15 gramiem.

Cilvēkiem ar diabētu ir nepieņemami rafinēts cukurs, alkohola saturoši dzērieni, limonāde un visi pārtikai, kas bagāta ar vienkāršiem ogļhidrātiem. Lai labāk izprastu, kādus produktus veido 2. tipa diabēta izvēlne, esam apkopojuši šādu tabulu:

Dieta 9 2. tipa diabēta gadījumā - nedēļas izvēlne

Diabēta statistika ir neapmierinoša. Saskaņā ar PVO teikto, 2010. gadā Krievijā 2. tipa cukura diabēts cieš no katriem 20 cilvēkiem valstī! 2. tipa diabēts tiek uzskatīts par vecāka gadagājuma cilvēku slimību, attīstās pēc 40 gadiem un ir saistīta ar zemu mobilitāti, lieko svaru un hroniskām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Cukuru pazeminoši līdzekļi tiek noteikti pacientiem ne uzreiz, primārais uzdevums ir diētas korekcija. Šim nolūkam diēta 9 ir izstrādāta un veiksmīgi lietota cukura diabēts.

Optimālā diēta ļauj uzturēt normālu glikozes līmeni asinīs, neļauj veidot papildu mārciņas, pilnībā apmierina ķermeņa vitamīnu un minerālvielu fizioloģiskās vajadzības.

Diētas vispārējās īpašības

Cukura diabēta 9. tabulā visi bez izņēmuma tiek attiecināti uz pacientiem, kuri nesaņem insulīnu. Uztura pamatā ir asu ogļhidrātu ierobežošana ar normālu tauku, olbaltumvielu, minerālsāļu un vitamīnu saturu. Kaloriju saturs ir nedaudz ierobežots, jo diabētiķi ir cilvēki, kuri lielākoties ir pilnvērtīgi vai jau ir liekais svars. Gatavo sāls patēriņš arī tiek samazināts, jo nātrijs veicina šķidruma aizturi. Līdz ar to, "sāļš" mīļotājiem bieži ir sirds un nieru problēmas, augsts asinsspiediens, tūska, kas diabēta gadījumā nav pieņemama.

Galvenie diētas indikatori 9 diabēta slimniekiem ir cukura slimības klātbūtne, kurai nav nepieciešama insulīna terapija (2. tips).

Elementu optimālā ķīmiskā attiecība tiek sadalīta šādi:

• Olbaltumviela - 126 g dienā;
• Tauki - 114 g / dienā;
• Ogļhidrāti - 163 gr / dienā;
• Kaloriju saturs - 2245 Kcal / dienā;
• A vitamīns - 2 mg;
• Vitamīns B 1, B 12 - katrs 4 mg;
• Vitamīns PP - 30 mg;
• C vitamīns - ne mazāk kā 100 mg;
• Kalcijs - 0,8 g;
• Magnija - 0,5 g;
• Fosfors - 1,6 g;
• Dzelzs - 15 mg;
• Nātrijs (sāls) - ne vairāk kā 12 g. Ar problēmām ar spiedienu līdz 6 gramiem.

Ir skaidrs, ka digitālā attiecība jums daudz nenozīmē. Tomēr ar kādu no šiem elementiem nepietiekams vai pārspīlēts veselības stāvoklis var nopietni pasliktināties: ar magnēzija deficītu, izjūta cieš, ka kalcija deficīts noved pie osteoporozes, vitamīnu trūkums izraisa apātiju, vājumu un priekšlaicīgu novecošanu. Tāpēc labāk, ja diēta ir profesionāls uztura speciālists. Viņš varēs ņemt vērā jūsu ķermeņa īpašības un attīstīs tikai jūsu individuālo uzturu.

Tas ir svarīgi! Kopējo dienas kaloriju saturu var samazināt līdz 1600 - 1800 Kcal, ja pacientam ir smaga aptaukošanās.

Aizliegumi un padomi

Diēta 9 tabulā, ko lieto diabētiķiem, tāpat kā jebkura cita medicīniska diēta, ir ierobežota. Sakiet vairāk, ir produkti, kas ir skaidri aizliegti. Atbilstība šiem ierobežojumiem ir neticami sarežģīta, pārejot uz pienācīgu uzturu, sākot no brīvas diētas. Tādēļ mēs izmantosim brīvību, lai jūs informētu par to, cik viegli ir atteikties no produktiem, kurus slimība liek aizmirst. Tātad:

Galvenais aizliegums - cukurs

Tabulā par diabētu neietilpst cukura lietošana. Nu, nelaimīgajam pacientam vajadzētu aizmirst mūžīgi pat par saldu tēju? Būtībā, jā. Izvēlnei nav iekļauts baltais cukurs, ne medus, ne saldumi.

Padoms: izmantojiet saldinātājus. Mūsdienu pārtikas rūpniecība ražo tos pietiekamā diapazonā - tas ir ksilīts un fruktoze, sorbīts un daudzi citi. Nepārtrauciet lietot, neaizmirstiet periodiski mainīt cukura aizstājējus. Neievērojiet nevienu veidu, mainiet to. Visnekaitīgākais augu saldinātājs ir stevija. Pievērsiet uzmanību šim produktam.

Papildu aizliegumi

1. Konditorejas un miltu izstrādājumi. Jūs tos nevarat izmantot.

Padoms. Lielveikalos, veselīgas pārtikas nodaļās, jūs varat iegādāties īpašas konfektes diabēta slimniekiem. Šī sīkdatne, marmelāde un konfektes. Cukurs to pagatavošanā netiek izmantots, tādēļ tos ar neizturamu saldumu apgrūtinājumu.

2. Tauki produkti. Aizliegums attiecas ne tikai uz tauku, ganāmpulku un zosu, bet arī piena produktiem ar augstu tauku saturu.

Padoms: izmantojiet liesu gaļu - liellopa gaļu, teļa gaļu. Putns - vēlams tītars. Ja ģimenes diētu lietojat vistu vai vistu, pagatavojiet tos, noņemot tauku un ādas lieko svaru. Piena produkti pērk ne vairāk kā 1,5-2% tauku un bez cukura.

3. Cietās un sāļās zivis.

Padoms. No taukainām zivīm diabēta slimniekiem ir atļauts izmantot retāk - pikšas, pollaka, laša, rozā laša, storu. Vismaz var būt zemu tauku šķirnes. Bet sālītas zivis ir nevēlamas, tas ir iespējams, bet ļoti mazos daudzumos. Un vēstniekam vajadzētu būt mājās, nepievienojot cukuru.

Tas ir svarīgi! Piens un zivju ikri izraisa papildu slodzi uz aizkuņģa dziedzera, tos nevar izmantot.

4. Pīrāgi, makaroni, rīsi

Padoms: 2.tipa cukura diabēta tabulas 9. tabulā ir paredzēts neatgriezeniski atteikties no mannas, baltajiem rīsiem, makaroniem. Tomēr no cietajiem kviešiem ir pieļaujami makaroni un rīsi ar lēcu nomainīt. Ēdiet vairāk griķu. Uztura speciālisti to apzināti sauc par krupes karalieni - tajā ir tik daudz noderīgu elementu.

5. Desa, kūpināta gaļa, marinēti dārzeņi

Padoms: atmest pat nožēlu. Desas nomainiet ar vārītu gaļu, un, ja tas nav izturīgs bez kūpinātas gaļas, retos gadījumos lietojiet sojas mērci. Žāvēti pašmāju produkti nav kontrindicēti, tāpēc apgūst kulinārijas prasmes, sagatavo pašmāju gaļas produktus. Nevilcinieties, patīk ne tikai tev, bet arī visu māju.

6. Saldie sulas, augļi un gāzētie dzērieni, alkohols

Padoms: gatavojiet mājās gatavotus augļu dzērienus bez vārīšanas no skābām saldētām un svaigām ogām. Uzpildiet ogas ar verdošu ūdeni, uzstāj, dzeriet. Mēs neizmantojam sulas no iepakojumiem - tie nav izmantojami. Saldie sodas un cukura dzērieni diabētiķi ir vissliktākie ienaidnieki. Saskaņā ar ārstu teikto, tas ir viņu aizraušanās ar jauniešiem, kas noved pie 2. tipa cukura diabēta pieaugušā vecumā. Alkohols nedzer. Šis produkts spēj novērst visus jūsu centienus - tas uzreiz pārtrauc metabolismu.

Starp augļiem nav tavu - banāni, vīģes, vīnogas. Nomainiet tos ar āboliem, citroniem, greipfrūtiem. Tas nebūs sliktāks.

7. Tauki buljoni un zupas

Padoms: mēs mācīsim, kā gatavot zemu tauku saturu pirmo kursu! Uzvāriet buljonu kā parasti, un tad ļaujiet tam atdzist. Noņemiet uz virsmas izveidoto eļļaino plēvi, jūs saņemsiet pilnīgi cukura diabētu.

Galvenie aizliegumi, ko nodrošina 2.tipa cukura diabēta uzturā 9, esam izjaukti. Tagad pieņemsim runāt par to, kā izveidot nedēļas izvēlni, ja jūs neizmantojat uzturvielu pakalpojumus.

Veiksmes nosacījumi

• Lai vienmēr ēst labi, novietojiet redzamā vietā tabulu, kurā norādīts produkta glikēmiskais indekss (GI). Uztura numurs 9 ļauj gandrīz visus produktus, kuru indekss nepārsniedz 49. Var tikt reti izmantoti produkti ar GI no 50 līdz 70. Viss augstākais nav iespējams. Optimāla tabula, šķiet, ir GI tabula saskaņā ar Motinjak - lejupielādēt, izdrukāt, vadīties.
• No gatavošanas metodēm izvēlieties vārīšanu, tvaicēšanu, cepšanu, tvaiku. Iegādājies divkāršu boileri vai lēnu plītiņu un vienkārši izmetiet veco pannu. Nav citas izejas.
• Centieties ēst bieži 5-6 reizes. Apjomi pakāpeniski samazināsies gan jūsu ķermenī, gan jūsu daļās.
• Neaizmirsti par kustību. Vai kāda veida fitnesa trenažieru zāle jums patīk.
• Neuztraucieties, nesmēķējiet un pietiekami atpūsties. Būdams laimīgs, baudot dzīvi, diabēts netraucē.

No pirmdienas iesāksim!

Zemāk esošajā tabulā mēs piedāvājam izvēlni uz vienu nedēļu. Izlasiet, apsveriet, pamatojoties uz ierosināto pamatu, izveidot savu versiju.

Kā redzat, neko nesatur neko sarežģītu un neiespējamu diētu 9. Piesaistiet radošās gatavošanas procesu, mainiet sastāvdaļas, aizstājot tās ar līdzvērtīgām. Neaizmirstiet, ka galvenais cukura diabēta indekss ir produkta glikēmiskais indekss. Centies veselībai un būt veselīgam. Ievērojot uztura prasības, jūs varat nomierināt 2. tipa diabētu - galu galā pareiza uztura korekcija var glābt jūs no cukura līmeņa pazemināšanas zāļu lietošanas.

Īpaša 9. tabula 2. tipa cukura diabēta jautājumos: izvēlne nedēļā, aizliegto un atļauto produktu saraksti

Cukura diabēts - endokrīnā patoloģija, kurā tiek pārkāpti glikozes uzsūkšanās, ko izraisījusi insulīna sintēzes aizskārums. 2. tipa diabēts ir saistīts ar šūnu jutības samazināšanos pret insulīna iedarbību (insulīna rezistenci). Visbiežākais slimības cēlonis ir nepareizs uzturs, ogļhidrātu pārtikas ļaunprātīga izmantošana, pārēšanās. Tā rezultātā aizkuņģa dziedzeris sāk darboties neparasti, insulīna ražošanas trūkums izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Viens no galvenajiem diabēta slimnieku stāvokļa stabilizācijas veidiem ir pareiza uztura. Sakarā ar dažu uztura noteikumu ievērošanu var ievērojami samazināt nepieciešamību pēc insulīna. Viens no diētas variantiem 2. tipa diabēta ārstēšanai ir tabulas 9. numurs. To īpaši izstrādājis uzturs Mihails Pevzners par ogļhidrātu un tauku metabolisma normalizēšanu, ļauj noteikt ķermeņa jutīguma pret ogļhidrātiem slieksni.

Kāpēc ir svarīgi ievērot diabēta diētu?

Tāpat kā pirmā un otrā tipa diabēta uzturā nedrīkst būt liels daudzums ogļhidrātu pārtikas. Kad ogļhidrāti iekļūst ķermenī, tie tiek pārveidoti par glikozi, kas normālai absorbcijai prasa normālu sirdsūdens insulīna ievadīšanu aizkuņģa dziedzerī.

Diabētiskie līdzekļi no šī hormona nav ražoti pietiekami, tāpēc viņu diētas ēdienreizēm vajadzētu būt ar zemu ogļhidrātu vai ogļhidrātu saturu. Savukārt, šī pārtika ļauj jums normalizēt svaru, kad tas ir pārāk liels. Ar 2. tipa cukura diabētu tiek izslēgti ātrie ogļhidrāti, jo tie ļoti ātri izzūd un cukura līmenis asinīs ievērojami pieaug, kas ir saistīts ar hiperglikēmijas attīstību.

Kompleksie ogļhidrāti pēc iekļūšanas kuņģa-zarnu traktā tiek sadalīti lēnām, tādējādi izvairoties no pēkšņas glikozes paasinājuma asinīs un tajā pašā laikā piesātināt ķermeni ar enerģiju. Diabēta slimniekiem, lietojot jebkuru pārtiku, jāņem vērā tā glikēmiskais indekss, stingri jāievēro patērēto pārtikas produktu daudzums un kvalitāte.

Uztura īpašības un vispārīgie principi

Šis diētas veids ir paredzēts, pirmkārt, cilvēkiem ar viegliem un mēreniem 2. tipa diabēta pakāpieniem. Viņu ordinē diabēta slimniekiem ar normālu svaru, nevadot insulīna terapiju vai insulīna devu ne vairāk kā 20 - 30 SV dienā. Dažreiz diētu 9 ieteicams lietot grūtniecēm, kā arī noteikt ogļhidrātu toleranci insulīna režīma izplatīšanai.

Uzziniet tablešu lietošanas instrukcijas Triiodothyronine, lai ārstētu vairogdziedzera slimības.

Par virsnieru hiperplāzijas simptomiem sievietēm, kā arī par patoloģijas ārstēšanas metodēm lasiet šajā adresē.

Uztura numurs 9 ir 2 veidu:

• 9A - cilvēki ar aptaukošanos, kuriem nav insulīna terapijas, kā arī grūtniecēm, atbilst 2. tipa diabēta gadījumam;
• 9B - paredzēts smaga diabēta ārstēšanai, pielāgojas insulīna lietošanai.

Vispārējie uztura ēdiena principi 9. tabula:

• Katru dienu patērēto kaloriju skaits nedrīkst pārsniegt 2500 kcal.
• Ēd mazu maltīti.
• Ēd 5-6 reizes dienā.
• Pilnībā izslēdziet konservantus, kūpinātu gaļu, sālījumus, sālījumus no uztura.
• Izmantojiet cukura aizvietotāju vietā.
• Pārtiku vajadzētu vārīt, cep vai tvaicēt;
• Jūs nevarat pieļaut gan badu, gan pārēšanās.
• Ir atļauts nedaudz papildināt uztura dažus vājus garšaugus (krustnagliņas, oregano, kanēlis).
• Novietojiet dzīvnieku taukus ar dārzeņiem.
• Lai uzlabotu zarnu kustīgumu, palieliniet rupjās šķiedras daudzumu.
• Augsta kaloriju pārtikas produkti vislabāk tiek patērēti līdz 15 stundām.

Atļautie un aizliegtie produkti

Šī zemā carb diet ir efektīva, pateicoties līdzsvarotai sastāvam un pilnīgai olbaltumvielu piegādei (90 g dienā), taukiem (80 g) un ogļhidrātu minimālajam daudzumam (ne vairāk kā 350 g).

Produkti, kas ir atļauti 9. tabulā:

• liesa gaļa, zivis, mājputni;
• jūras veltes - krabji, gliemji;
• zemu tauku biezpiens un citi piena produkti;
• dārzeņu vai sviestu;
• rudzu maize;
• vistas olu proteīns;
• augļi: dzērvenes, cidonija, citrusaugļi;
• dārzeņi: kāposti, tomāti; redīsi, pipari, gurķi, zaļumi;
• lēcas, pupiņas;
• ir atļauti graudi: griķi, yachka, mieži, pshenka, auzu milti.

Aizliegts lietot:

• jebkura cepšana, saldumi;
• piena zupas ar rīsiem, makaroni;
• manna;
• zivju tauku šķirnes, gaļa;
• dzīvnieku tauki, subprodukti;
• kūpinātas zivis, desiņas, ikri;
• sāļie un asi sieri;
• saldie jogurti, biezputra, krējums, krējums;
• sīpoli un marinādes;
• uzglabāt sulas;
• žāvēti aprikozes, rozīnes, vīnogas, datumi, vīģes.

Tīroksīns vai T4 bezmaksas: kāds ir šis hormons un kādas ir svarīgas ķermeņa regulatora funkcijas? Mums ir atbilde!

Fakts, ka kalcitonīna asins analīzes parāda, un kādi ir hormona parametru normas robežas šajā rakstā.

Lapā http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/simptomy/norma-insulina-u-muzhchin.html lasiet par paaugstināta asins insulīna cēloņiem vīriešos un patoloģiskā stāvokļa stabilizācijas metodēm.

Paraugu izvēlne nedēļas laikā

Ja ēdieni tiek izlaista iepriekš, ēdienkarte ir vieglāk kontrolēt. Jūs varat to izdarīt pats, bet tas ir labāk to izdarīt ar speciālista palīdzību. Jāņem vērā organisma individuālās īpašības, 2. tipa diabēta stadija, produktu glikēmiskais indekss, to enerģija un uzturvērtība.

Viena no nedēļas izvēlnes opcijām:

Diēta 9 tabula: ēdienkarte nedēļā, produktu tabula (iespējama un neiespējama)

Glikozes līmeņa normalizēšana cukura diabēta slimnieku asinīs nav neiespējama, neievērojot noteiktu uztura sistēmu - tabula Nr.9 - viena no piecpadsmit diētas diētām, ko savlaicīgi izstrādājis slavenais padomnieks ārsts-vadītājs Mietošanas institūta zinātnieku grupā M. Pevzner, kura praksi plaši izmanto mūsdienu medicīnā.

Galvenais mērķis ir visu veidu metabolisma (ogļhidrātu, ūdens sāls) normalizācija, ko panāk, būtiski ierobežojot ogļhidrātus diabēta pacientu diētas, locītavu slimību, astmas un atsevišķu alerģisku slimību gadījumā.

Dieta tabula 9 2. tipa cukura diabēta ārstēšanai, kas saistīta ar vidēji zemu kaloriju daudzumu, ir veselības stāvoklis, kas vērsts gan uz šīs patoloģijas ārstēšanu, gan profilaksi.

Uztura pamatnoteikumi

Papildus uzlabojot olbaltumvielu diētu (līdz 95-100 m) un mēreni summas tauku samazināšanu (78 c) un ogļhidrātu (līdz 295 c), sadaļā iekļauti №9 diētiskus produktus, kam lipotropic īpašības.

No izvēlnes tiek noņemti viegli absorbēti ogļhidrāti, t.i. cukuri (to daudzumu ēdienkartē regulē ārstējošais ārsts katrā konkrētajā gadījumā) un pārtikas produktus ar lielu blīvuma holesterīnu.

Saldinātājus izmanto sintētiskie un dabiskie rafinētā cukura aizvietotāji (sorbīts, stevijs, saharīns, saharoze, ksilīts).

Diētiskās diētas diētas tabulas 9 enerģētiskā vērtība pieļaujamā produktu sarakstā - 9630 kJ vai 2300 kcal. Normālais sāls daudzums nepārsniedz 12 g dienā, dzeršanas režīmā - līdz 2 l / dienā.

Visu ēdienu kulinārijas apstrādes galvenā metode ir tvaicēšana, cepšana, vārīšana, tvaicēšanas produkti vairākas reizes nedēļā. Izvēlnē ir diezgan daudz dārzeņu, ieskaitot tos, kas bagātināti ar šķiedrvielām (fiber).

Trauku kopējais svars - līdz 3 kg / dienā. Biežas ēdienreizes (6 reizes dienā, attiecīgi, brokastis, uzkodas, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas un pirms gulētiešanas) mērenās porcijās. Ēdināšanas temperatūra ir standarta. Pieredzējušie uztura speciālisti iesaka, lai diētas laikā 9. tabula ierobežotu ķermeņa fizisko piepūli.

Kas ir iecelts?

Uztura tabula 9 ir terapijas pamats cilvēkiem ar vieglu un vidēju cukura diabētu (I un II tips). Turklāt šī diēta bieži tiek ieteikta locītavu infekcijām, reimatisms, nātrene, diatēze, pūtītes un bronhiālā astma.

Diēta 9 galds - ko jūs varat, ko jūs nevarat (tabula)

No tabulas 9.tabulā tabulas 9. tabulā ir redzams, kādus produktus var izmantot gatavošanas procesā, un kurus nevar.

• Saldie augļi - visas ogas un augļi, izņemot vīnogas (rozīnes, sula), banānus, bumbierus.
• Graudaugi - visas graudaugi, izņemot mannu. Attēls atļauts ne vairāk kā 1 reizi 7 dienu laikā.
• Gaļa un mājputni - liesās šķirnes, piemēram, truši, tītari, vistas gaļa, teļa gaļa, liesa loma, cūkgaļa, liellopa gaļa.
• Subprodukti - liellopa vai teļa aknu (cūkas aknas ir pārāk tauki), mēles.
• Maize - rudzi, olbaltumvielas un II kategorijas šķirnes un zemākas ar klijām, celulozi, pulveri, pilngraudu šķirnes (ne vairāk kā 0,3 kg dienā). Makaronu un miltu izstrādājumi - ar ierobežojumu.
• Dārzeņi ir visi augļi. Vislielākā priekšrocība tiek dota ķirbjiem, tomātiem, girasolam, saldajiem pipariem, baklažāniem, lapu zaļumiem, visu veidu kāpostiem, lēcām un citiem pākšaugiem. Cietes un saldie sakņu dārzeņi (kartupeļi, burkāni, bietes) ir ierobežoti.
• Piena produkti - kefīrs, piens, biezpiens, dabiskais jogurts, ryazhenka, jogurts, ar zemu tauku satura acidophilus. Saldā siera un zema tauku satura skābā krējuma izmantošanas ierobežojumi.
• Zivis - jūras un upju zivju ar zemu tauku saturu šķirnes: karpas, līči, sams, laši, līdakas, līdakas, heks, pollaki, hoki.
• Olas - ieteicams lietot omeletu no 1-2 gabaliņiem.
• Tauki - nesālīta dabīgā sviesta, ghee un augu eļļas, kas tiek rekomendētas dienas devā, pirms gatavošanas tiek pievienotas tieši gatavām ēdienkartēm.
• Garšvielas - ir pieļaujams sinepes, mārrutkus un piparus gatavot ierobežotā daudzumā.
• Dzērieni - garšaugu un ārstniecisko augļu (rožu gurnu, smiltsērkšķu, kaltētu mellenēm, kumelīšu, piparmētru), augļu dzērienu, sautētu augļu ar cukura aizstājējiem, uzvaru, tēju, dārzeņu sulu un pikantā ogām / augļiem infūzijas.

• taukskābju zivis un gaļa
• stiprs buljons
• kūpināti, cepti, saldie, saldie, sālīti, marinēti produkti
• pusfabrikāti
• lielākā daļa desu
• zivju kaviārs
• ātrās ēdināšanas ēdieni

Paraugu ēdienkartes nedēļas ēdienreižu skaits 9

Izvēlni ir izstrādājuši vadošie padomju zinātnieki izmantošanai sanatorijas ārstnieciskajā ārstēšanā, slimnīcās un mājās cilvēkiem ar I un II tipa diabētu.

• Brokastis: vārīta ola, konservēti kāpostu salāti, auzu pārslu, kafija ar pienu un stevija.
• Uzkoda: Kissel no žāvētiem āboliem ar sorbītu.
• Vakariņas: kāpostu zupa ar vistas krūtiņu un skābo krējumu, sautētas cukīnijas ar klimpām, tomātu sula.
• Pusdienas: ogu želeja, riekstu infūzija.
• Vakariņas: piena mērcē ceptas līdakas, ziedkāpostu šnicele, zāļu tēja.
• Vēlu vakariņas: glāze bio ryazhenka.

• Brokastis: griķu biezputra, vārītas olu salāti, dilles un svaigie gurķi, zemu tauku sieriņš ar pilngraudu maizi, zaļā tēja.
• Uzkodas: biezpiena pulveris ksilīts, dzērveņu sula.
• Pusdienas: zivju zupa no upes, dārzeņu un teļa gaļas sautējums, želeja.
• Uzkodas: zemenes.
• Vakariņas: biezpiens ar ābolu, vāra pulveris, sautēti kāposti, sojas piens.
• Vēlu vakariņas: glāze dabīgā bio-jogurta.

• Brokastis: olbaltumvielu omlete, diētiskā desa, rudzu klijas maize, tēja ar pienu un sorbīts.
• Uzkodas: biezpiens ar mellenēm.
• Pusdienas: cukīnijas kaviārs, liesa borsha, vārītas vistas krūtiņa ar kartupeļu biezeni (šķidrums), ķirbju-prosku pudiņš, augļu kompots.
• Tējas laiks: ābolu sula ar mīkstumu.
• Vakariņas: kāpostu šnicele, jūras zivis, sautētas ar burkāniem (hoki), zāļu infūziju.
• Vēlā vakariņas: biokifīrs (0,2 litri).

• Brokastis: miežu putra, piena, nesālīta siera, klijas maizes, mate tējas.
• Uzkodas: biezpudiņš.
• Pusdienas: sālījumi, tvaika liellopa pīrāgi, ziedkāposti, sautēti pienā, kompots.
• Tējas laiks: aveņu želeja.
• Vakariņas: omelets no 2 olām pienā, salāti, vistas dumplings.
• Vēlā vakariņas: acidophilus skābs piens.

• Brokastis: rīsu biezputra ar pienu, mīksti vārīta ola, dzēriens no cigoriņiem.
• Uzkodas: biezpiena sufle ar ogām.
• Pusdienas: zirņu zupa, gaļas vārīta mēle, sautēti kāposti, uzvar ābolu.
• Uzkoda: apelsīns, citrusu želeja.
• Vakariņas: dārzeņu pudiņš, biezpiena kastrolis, zivju bumbiņas.
• Vēlā vakariņas: žāvētas mellenes un ābolu novārījums.

• Brokastis: tvaika siera kūkas, miežu biezputra, siers, maize, tēja ar atļauto augļu gabaliņiem.
• Uzkodas: kefīrs.
• Pusdienas: pupiņu zupa ar sēnēm, pildīti kāpuri no liesās cūkgaļas, dzēriens no cigoriņiem.
• Uzkodas: ābolu kombains.
• Vakariņas: zivju pupu kotletes, spināti, cukini un ziedkāpostu ragūra, garšvielu garšvielas, riekstu infūzija.
• Vēlā vakariņas: smiltsērkšķu tēja.

• Brokastis: sālīta piena putra, olīvas, kumelīšu tēja.
• Uzkodas: auzu pārslu.
• Pusdienas: lēcu zupa, liellopa aknu pastā, bulgāru pipari, pildīta ar tītara un miežu putra, kāpostu un gurķu salātiem, kompotu.
• Droši, žāvēti aprikozes un plūmes.
• Vakariņas: biezpudiņš, ola, olšūnas bez kartupeļiem, augļu tēja.
• Vēlu vakariņas: kefīrs.

Kad tiek novērota diēta, 9. tabula (sk. Tabulu) normalizē ūdens elektrolītu metabolismu, stabilizē glikozes līmeni asinīs, samazina augsta blīvuma holesterīna līmeni plazmā, asinsspiediena rādītājus un audu pietūkumu. Svētī tevi!

Dieta 9 tabula 2. tipa diabēta gadījumā: nedēļas izvēlne

Diēta 9 tabula jau sen ir kļuvusi par 2. tipa cukura diabētu. Mēs piedāvājam nedēļas ar 2. tipa cukura diabētu izvēlni, kā arī uztura principus, to produktu sarakstu, kurus atļauts un aizliegts lietot patēriņam!

Dieta numurs 9 2. tipa diabēta gadījumā

Endokrīnās slimības izraisa vielmaiņas traucējumi, šūnu imunitāte pret
un tas ir saistīts ar nekontrolētu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Cukura diabēts ar aizkuņģa dziedzeri ir spiests pastāvīgi palielināt hormona, kas absorbē glikozi, ražošanu. Kamēr beta šūnas to spēj ražot, cukura indikatori tiek kontrolēti. Ja viņi nespēj izpildīt uzdevumu, koncentrācija paaugstināsies. Ar laiku tas izraisa asinsvadu sienu bojājumus un nopietnu slimību attīstību.

Lai pielāgotu ogļhidrātu uzņemšanu, pacientiem tiek noteikts īpašs uzturs. Galvenais cukura diabēta ārstēšanas aspekts ir ēšana ar pārtikas produktiem ar minimālu daudzumu ogļhidrātu un tauku. Visos apstākļos rādītāji stabilizējas līdz 5,5 mmol / l, un metabolisms tiek atjaunots.

Uztura pamatprincipi pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu

Endokrinologi ir apkopojuši līdzsvarotu zemas karbamīna diētas numuru 9 no veselīgiem pārtikas produktiem, kas nerada insulīna izdalīšanos. No izvēlnes tika izņemti produkti ar GI virs 50 vienībām, kas ātri sadalās un ievērojami palielina hormona daudzumu. Pacientiem tiek parādīts ēdiena uzņemšana līdz pat 6 reizēm dienā 200 g porcijās. Pārtikas sautējumi, vāra, cep, tvaicēti.

Dienas kalorazh, kas aprēķināts atbilstoši enerģijas vajadzībām, vidēji nepārsniedz 2200 kcal. Cieša cukura diabēta slimnieki samazina ikdienas kaloriju patēriņu par 20%. Dzert daudz tīra ūdens dienas laikā.

Ko var un ko nevar ēst

Lai organismā nodrošinātu ar vitamīniem un minerālvielām diētu, ir dažādi produkti, bet tie nerada insulīna pieplūdumu. Katrs cukura diabēts zina, kādus produktus atmest.

Aizliegto produktu saraksts:

• garšvielas:
• alkohols, alus, soda;
• dārzeņi - bietes, burkāni;
• augsta tauku satura piena produkti;
• tauku putns, zivis;
• konservi un kūpināta gaļa;
• bagāti buljoni;
• fetas, biezpiens;
• majonēze, mērces.
• deserti;
• fast food

Uztura produktu saraksts:

• piena produkti ar tauku saturu līdz 2, 5%;
• ķirbis, paprikas, kartupeļi - ne vairāk kā 2 reizes nedēļā;
• labība, makaronu durum.
• Sparģeļi, kāposti, tomāti, gurķi, zaļumi;
• liesa gaļa;
• sēnes;
• avokado;
• pilngraudu maize.

Uzkodas ir atļautas no jūras veltēm, dārzeņu ikriem, zelētām zivīm un liellopa želejas. Nešķīstie sieri satur ne vairāk kā 3% ogļhidrātu, tādēļ tie ir iekļauti arī diabētiķu izvēlnē.

No dzērieniem varat: tēju, kafiju, dārzeņu kokteiļus vai sulas, ogu dzērienus, kompotus. Cukura vietā tiek izmantots kālija acesulfāms, aspartāms, sorbīts, ksilīts.

Piemērots augu eļļu, kausēta sviesta gatavošanai nelielos daudzumos.

Vai es varu ēst augļus un ogas

Agrāk tika uzskatīts, ka augļi ir pilnībā jāizslēdz no diabētiķu uztura, jo tiem ir fruktozes saturs. Šodien ārsti saka pretējo. Moderna saldo un skābo augļu izmantošana ir ļoti izdevīga. Tomēr dažas sugas ar augstu ĢN ir aizliegtas. Tas ir:

• vīnogas;
• datumi;
• aprikozes;
• vīģes;
• banāni;
• arbūzus;
• saldais ķirsis

Noderīga diabēta slimniekiem - kivi, greipfrūti, cidonija, mandarīni, āboli, persiki, bumbieri. Nekaitē - ananāsi, papaija, citroni, kaļķi. No ogām ēst ērkšķogus, jāņogas, ķirši, zemenes, mellenes. Piesātināt ķermeni ar vitamīniem - gurķu, viburnum, goji ogu, smiltsērkšķu, rožainu uzlējumu. Augļi tiek patērēti dabiskā veidā vai tiek izgatavoti no augļu dzērieniem. Squeching sulu atļauts tikai no dārzeņiem.

Vai labība ir piemērota diabēta ārstēšanai?

• Griķi novērtē tā spēja piesātināt un uzturēt stabilu glikozes līmeni ilgu laiku.
• Auzas satur dārzeņu inulīnu - hormona analogu. Ja jūs pastāvīgi ēdat auzu misu brokastīs un dzert infūziju no tās, ķermeņa nepieciešamība pēc insulīna samazināsies.
• Miežu putraimi ir uztura produkti, kas palēnina vienkāršu cukuru uzsūkšanos.
• Uztura labību iegūst no miežu un sasmalcinātas kukurūzas. Tie satur daudz šķiedrvielu, minerālvielas (dzelzi, fosforu), kas aizpilda ikdienas ķermeņa vajadzības.
• Prosenē ir daudz bagātināta ar fosforu, tajās ir taukskābes, B vitamīni, kompleksie ogļhidrāti. Tas ir sagatavots uz ūdens, ar ķirbi un patērē ar kefīru.
• Lina putra "Stop diabēts" ar Jeruzalemes artišoks, dadzis, kanēlis, sīpols, iepriekš minēto labību maisījums ir īpaši izstrādāts, lai samazinātu glikozes līmeni asinīs.

Kāda ir pākšaugu izmantošana

Lēcas - diētisks produkts, kas bagāts ar aminoskābēm, augu proteīns, B vitamīns, A, PP. Labi pārstrādāti graudi.

Pupas, aunazirņi, zirņi, pupiņas, sojas pupiņas bagātas ar olbaltumvielām, augu fermentiem, vitamīniem P, šķiedrvielām un pektīniem. Viņi noņem smago metālu sāļus. Ogļhidrātus var viegli izmantot ar insulīnu. Galvenais - nepārsniedziet normu. Ar kolītu, problēmas ar pākšaugu kuņģa-zarnu traktu ir labāk atteikties.

Ieteicamās porcijas gramos

Ievietojiet 200 ml zupas, gaļas -120, garšņu - 150, ogas - 200, biezpiens - 150, kefīrs un piens - 250, siers - 50. Atļauts ēst no maizes šķēles trīs reizes dienā, 1 lielu augļu. Lai nomierinātu bada sajūtu pārtraukumos starp ēdienreizēm, jūs varat dzert glāzi jogurta vai jogurta ar kliāņu klaipu, ēdīt nedaudz riekstu, 5 gabaliņus žāvētu ābolu vai dārzeņu salātus ar nelielu daudzumu olīveļļas.

Paraugu izvēlne 2. tipa diabēta slimniekiem

BZHU (olbaltumvielas, tauki un kompleksie ogļhidrāti) daudzums ir līdzsvarots. Uztura numurs 9 nozīmē ēšanas līdz 350 g ogļhidrātu, 100 g olbaltumvielu, 70 g tauku, no kuriem 30% ir augi.

Pirmdiena:

• 1 brokastis - auzu pārslu ar pienu + 5 g sviesta.
• Pusdienas - augļi.
• Pusdienas - miežu sēņu zupa, dārzeņu salāti ar vārītu vai ceptu zivju ēdienu.
• Uzkodas - grauzdiņš ar pilngraudu maizi ar avokado.
• Vakariņas - vārītas krūtiņas ar griķu un salātiem.
• Par nakti - kefīrs.

Otrdiena

• 1 brokastis - iesnas biezputra + riekstu infūzija.
• Pusdienas - Vārīta ķirbja ar sasmalcinātiem riekstiem.
• Pusdienas - Rossolnik ar nierēm, cepti kartupeļi ar sautējumu mizā, salāti ar jūras kāpostu.
• Biezpiena kastrolis + kivi.
• Garneles ar salātiem vai karbonātiem, pildīti ar dārzeņiem.

Trešdiena

• 1 brokastis - griķu biezputra + tēja vai rožkoks.
• Pusdienas - Cidonija tvaicēti.
• Pusdienas - Vistas zupa, ceptas brokotis ar olas cepeškrāsnī.
• Biezpiens + 50 g riekstu + zaļā ābele.
• Seafood salāti vai mencas un dārzeņi.
• Ogu sula.

Ceturtdiena

• 1 brokastis - Siera gabaliņš + linu kauss diabēta slimniekiem.
• Pusdienas - Nesaldināts jogurts bez ogām + 3 valrieksti.
• Pusdienas - Ķirbju zupa, vistas gaļa ar pērļu miežiem, lapu salāti + arugula + tomāti + pētersīļi.
• Melna maize ar baklažāniem un kaviāra ikriem.
• Liellopu aknas tomātu mērcē ar griķi, daļa no kāpostu salātiem.
• Dārzeņu sula.

Piektdiena

• 1 brokastis - melnie pelmeti.
• Pusdienas - Diabēta kūka ar klijām un sorbītu.
• Pusdienas - dārzeņu zupa, kāpostu rullīši ar liesu liellopu gaļu un rīsiem, zaļie salāti.
• Diētisks pudiņš, kas pagatavots no cukini, ābolu, piena un mannas pupiņas.
• Cepta gaļa ar jebkuru trauku vai tvaika vistas karbonādes.
• Raudzēts piena produkts.

Sestdiena

• 1 brokastis - Omlete ar spinātiem.
• Pusdienas - siera kūkas krāsnī.
• Pusdienas - līdakas zupa, jūras veltes kokteilis ar salātiem.
• Augļu želeja.
• Ratatouille + liellopa gaļas sautējums.
• Ryazhenka.

Svētdiena

• 1 brokastis - Zrazy kartupeļi.
• Pusdienas - cīsiņš + ābols.
• Pusdienas - dārzeņu zupa ar kotletēm, vistas krūtiņu ar sēnēm.
• Zaļās pupiņu sautējums ar riekstiem.
• Maltītes tomātu mērcē ar sānu ēdienu.
• Skābie augļi

Iepazīstieties ar diētas principiem un, izpētījis ieteicamo produktu sarakstu, jūs varat izveidot ēdienkarti pats. Galvenais ir nevis pārēsties un ievērot šīs normas. Kaut arī ar zemu ogļhidrātu saturu, jums ir jāatsakās no iecienītākajiem pārtikas produktiem, tas ir diezgan daudzveidīgs un garšīgs. Ņemot vērā, ka garšas paradumi ātri mainās, pēc 1-2 mēnešiem pacienti pierod pie jaunā režīma un lieto cukuru, lai kontrolētu viņu uzturu.