Diēta par nieru nefropātiju

Atstājiet komentāru 3,272

Termins "nefropātija" apvieno dažādus patoloģiskus procesus, kas notiek nierēs. Diēta nieru nefropātijai ir svarīga sastāvdaļa veselības uzturēšanai. Šāda uztura mērķis ir normalizēt vielmaiņas procesus organismā. Papildus klīniskajai uztursi ir nepieciešams novērst simptomus, kas jāaptur, lai pārtrauktu slimību, kas izraisīja nefropātiju.

Nefropātijas cēloņi

Problēmas provokatori ir:

• diabēts;
• grūtniecība;
• podagra;
• vēzis;
• zems hemoglobīns;
• iedzimtība;
• ķīmisko vai narkotiku saindēšanās;
• hormonālās izmaiņas;
• vielmaiņas traucējumi;
• urīnceļu infekcijas slimības;
• nierakmeņi.

Diētas vispārējās īpašības

Uztura tiek veikta pēc pilnīgas pacienta pārbaudes, lai noteiktu pacienta individuālās vajadzības un īpašības. Slimības agrīnās stadijās ir pietiekami iekļaut nelielus uztura ierobežojumus profilaksei. Raidīšanas formai jābūt ārstnieciskai. Ar pienācīgas uztura palīdzību tiek atjaunots ūdens un sāls līdzsvars ķermenī. Pateicoties īpaši izvēlētiem produktiem, urīnceļu sistēma sāk normāli darboties, tāpēc ekstremitāšu pietūkums samazinās vai pilnībā izzūd. Asinsspiediens tiek atsākts, ķermenis ir apreibināts.

Uztura pamatnoteikumi

• Dzīvnieku olbaltumvielu pakāpeniska samazināšanās ikdienas uzturā un pakāpeniska pāreja uz augu olbaltumvielām.
• Sāls uzņemšanas samazināšana.
• Ierobežojot pārtikas produktus ar augstu kālija saturu, palielinoties kālija koncentrācijai asinīs.
• Palielinājums produktos ar kālija saturu zemā kālija koncentrācijā asinīs.
• Augstu fosfora pārtikas produktu ierobežošana.
• Ierobežotu pikantu, taukainu, konservētu un marinētu pārtikas produktu patēriņu.
• Pāreja uz daļēju jaudu.
• Dzert pietiekami daudz dzeramā ūdens.
• Vitamīnu, minerālvielu un dzelzs saturs bagātu produktu uzņemšana.
• Ēšana holesterīna līmeni pazeminošiem pārtikas produktiem.
• Vienkāršu ogļhidrātu samazināšana uzturā.

Lasiet vairāk par olbaltumvielām

Bojātas nieres grūti noņemt slāpekļa sārņus, lielāko daļu no tiem veido dzīvnieku olbaltumvielas. Tomēr asu dzīvnieku produktu atmešana - stresa ķermenim, kas vēl vairāk pasliktina veselības stāvokli. Dienas olbaltumvielu uzņemšana pakāpeniski jāsamazina. Ieteicams pāriet uz diētisko gaļu, zivīm un pēc tam pilnībā augu olbaltumvielām.

Vairāk par sāli

Veidojot tūsku, paaugstinātu asinsspiedienu, jums jāsamazina sāls uzņemšana. Gatavojot ēdienu, nepievienojiet sāli, pirms lietošanas pievienojiet sāli pārtikai. Pāreja uz sāli nesaturošu diētu pakāpeniski tiek pielāgota garšas sajūtām. Sāls uzlabo pārtikas garšu, tāpēc ir svarīgi, pārejot uz sāli nesaturošu diētu, sākt lietot citus pārtikas produktus, kas uzlabo pārtikas garšu: tomātu sula vai mērce bez sāls, citronu sulas, žāvēti augi, kaltēti ķiploki un sīpoli, selerijas kātiņa sāls.

Lasiet vairāk par mikroelementu kāliju

Atkarībā no analīzes rezultātiem ir lietderīgi palielināt vai samazināt pārtikas produktu daudzumu uztura satur kāliju. Parasti ar agrīnām slimības izpausmēm ir jāpalielina kālija uzņemšana, un gluži otrādi - gluži pretēji - to ierobežot. Banāni, daudzi rieksti, biezpiens, griķi, spināti, avokado, auzu milti ir bagāti ar kāliju. Ja ir nepieciešams samazināt kālija daudzumu produktā, lietojiet termisko apstrādi.

Par fosforu un ūdeni

Fosfora pakāpeniska samazināšanās diētā pozitīvi ietekmē ārstēšanu, palēnina saistaudu audzēšanu nierēs un hroniskas vai akūtas intoksikācijas parādīšanos. Pikanti, taukaini, konservēti un marinēti pārtikas produkti uzklāj lielu slodzi uz urīnceļu sistēmu. Ūdeni jālieto pietiekamā daudzumā, jo no rīta ūdens ieplūdes procesā rodas visi ķermeņa procesi un tiek attīrīts toksīnu saturs, kas uzkrājies naktī. Tomēr, veicot straujāku ķermeņa masas palielināšanos, pateicoties tūskai, ir nepieciešams samazināt šķidruma uzņemšanu cēloņa novēršanas laikā.

Par vitamīniem un holesterīnu

Slimības un ārstēšanas laikā cilvēka ķermenis zaudē daudzas derīgās vielas. Tāpēc ir nepieciešams lietot vitamīnu piedevas, tai skaitā mikroelementus - dzelzi, cinku, selenu, kalciju. Iekļaujiet uzturā ēdienus, kas ir bagāti ar dzelzi: vīnogas, bietes, granātāboli. Diētā ir ļoti svarīgi palielināt holesterīna līmeni pazeminošos pārtikas produktus: dažādu šķirņu kāposti, zaļumi, zaļie kviešu dīgļi. Turklāt ātru ogļhidrātu noraidīšana pazemina holesterīna līmeni un insulīna līmeni asinīs.

Ieteicamie un nevēlamie produktu saraksti

Gaļas ēdieni

Labvēlīgi veģetārie un veģetārie dārzeņu ēdieni ar graudaugu piedevu vai graudaugiem. Nevēlama gaļa, sēņu ēdieni, olas. Pārslēdzoties uz augu olbaltumvielām, ir atļautas zivju zupas un buljoni. Aizliegti desas, gaļas konservi, sālītas un kūpinātas zivis. Ir svarīgi pilnīgi novērst piena produktus.

Graudaugi un miltu izstrādājumi

Viss graudaugu graudaugi ir labi, jo īpaši bez glutēna: prosa (prosa), griķi, amaranti, kvinoja, chia, brūnie rīsi, visi pākšaugi ir labi. Ir nepieciešams atteikties no baltajiem rīsiem, auzu pārslas, ātri gatavotas pārslas ir īpaši kaitīgas. Glutēnu graudi ir nevēlami: kukurūza, kvieši, mieži, auzas. Pasta durum kvieši ir atļauti. Jūs varat ēst pilngraudu, neraudzētu maizi vai maizi. Aizliegti visi maizes izstrādājumi ar cukuru, raugu, cepti no balto un melno rafinētu miltu.

Dārzeņi un zaļumi

Gandrīz visi dārzeņi ir labvēlīgi: kartupeļi, bietes, burkāni, baltie kāposti, Briseles kāposti, brokoļi, ziedkāposti, ķirbi, zaļie zirnīši, cukini, dārzeņpipari, baklažāni, tomāti, gurķi, zaļumi. Jums ir jābūt uzmanīgiem, ēdot redīsus, redīsus, rūgtenus, spinātus, ķiplokus un svaigu sīpolu. Aizliegti konservēti un marinēti dārzeņi.

Saldie ēdieni

Pirmajā pusē ir izdevīgi izmantot dabīgās konfektes: augļus, ogas, žāvētus augļus, medu. Tomēr, ņemot vērā slimības infekciozo raksturu, ir vērts to atbrīvoties. Būtu pilnībā jāizslēdz šokolāde, musli, kondensēts piens, saldumi, kūkas, cepumi, deserti un cukura konditorejas izstrādājumi, cukura diabēta produkti ar cukura aizstājēju.

Mērces un garšvielas

Kaltēti zaļumi, ķiploki, sīpoli, mīkstie garšaugi ir labvēlīgi: kardamons, koriandrs, fenheļa, kurkuma, asafetida. Labi mērces ar citronu sulas pievienošanu, pamatojoties uz sasmalcinātu ķirbju sēklām, saulespuķu. Labvēlīgs mājās gatavots tomātu mērcis. Aizliegti mārciņi, sinepes, majonēze, kečups, sojas mērce, piena mērce, čili pipari, ingveris, melnie pipari.

Dažādi dzērieni

Labas zāļu tējas, rožainu novārījums, dzērieni ar citronu, zaļie kokteiļi, kuru pamatā ir ūdens un zaļo kviešu dīgļi, zaļās dārzeņu sulas, tīrs ūdens. Nepieciešams izslēgt melnās un zaļās tējas, kafijas, kakao, alkoholiskos dzērienus, pienu, sulu, nātrija daudzumu ūdenī, gāzētos dzērienus. Miežu dzērieni, cigoriņi ir atļauti.

Eļļas un tauki

Labvēlīgas izejvielas un uzsūktas saulespuķu sēklas, ķirbji, mandeles, indijas. Ļoti labas linu sēklas, chia. Atļauts izmantot nerafinētas aukstās spiediena eļļas, no kurām vislabāk patērē olīveļļu. Jāuzmanās no valriekstu, Brazīlijas, zemesriekstiem, makadāmijām. Aizliegts ghee, sviests, zivis un dzīvnieku tauki, tauki.

Paraugu izvēlne vienai dienai

Pēc pamodināšanas dzer 1 litru ūdens, pievienojot nedaudz svaigas citronu sulas. Pēc 15 minūtēm dzeriet zaļu kokteiļu, kas pamatots ar ūdeni, zaļajiem kukurūzas kāpostiem un citronu vai ēst augļus. Stundu pēc augļiem labprāt ēd dārzeņu salātus. Dārzeņi izmanto svaigus, sezonālus. Piemēram, izvēlieties ķirbju, saulespuķu vai linu sēklas salātos, sajauciet ar augu eļļu. No 12:00 līdz 15:00 ir visspēcīgākais gremošana, tāpēc ir labi, ja šajā laikā notiks pusdienas. Vakariņām vajadzētu būt vienlaikus pilna un gaiša. Noteikti iekļaujiet ēdienus no svaigiem salātiem, sautētiem dārzeņiem un vārītu labību vai pākšaugiem. Jūs varat ēst pilngraudu neraudzēto maizi. Dzert vakariņas ar jebkuru šķidrumu ir aizliegts. Pēc 2 stundām pēc ēšanas, imūnmodulējošu augu izcelsmes novājēšanu. Vakariņās labvēlīgi ēst gatavotus un svaigus dārzeņus.

Pareiza nieres IgA nefropātijas uzturs

IgA nefropātiju pavada dažādas komplikācijas vai citu orgānu un sistēmu slimības. Cieša sirds un asinsvadu un kaulu sistēma, aknas, kuņģa un zarnu trakts. Pareizas uztura mērķis IgA nefropātijai ir samazināt asinsspiedienu, nodrošināt barības vielu piegādi, palielināt imunitāti. Liels uzsvars uz uzturu ir mikroelementu dzelzs ievadīšana pacienta organismā, dzīvnieku olbaltumvielu un tauku izslēgšana un ātru ogļhidrātu izslēgšana.

Diētas īpatnības diabētiskā nefropātijā

Diabētiskā nefropātija ir saistīta ar augstu glikozes saturu asinīs. Ar klīniskas uztura palīdzību diabēta nieru bojājumi tiek samazināti vai pilnībā pārtraukti. Diēta diabēta nefropātijai ir regulēt cukuru asinīs, tāpēc šim nolūkam tiek izmantota diētu ar zemu cieti. Saldie ēdieni ir pilnībā izslēgti no uztura: medus, žāvēti augļi, cukurs, saldie augļi, jebkuri veikalu saldumi.

Diēta par nieru nefropātiju: uzturvērtības pamatnoteikumi!

Nieres ir ļoti svarīgs orgāns. Tie darbojas pēc filtra principa, no olbaltumvielu metabolismu izvedot no asinīm. Nierēs ir daudz mazu trauku - kapilāru, kas veido nieru glomerulātus ar membrānām ar mazām atverēm. Tieši šajās atverēs olbaltumvielu metabolisma produkti, urīnvielas un kreatinīna produkti tiek izvadīti no organisma caur urīnu. Svarīgas sarkanās asins šūnas, proteīni caur caurumiem neiejaucas un turpina būt asinīs.

Nieru nefropātijas diēta ir ļoti svarīga sastāvdaļa, kas uztur veselību, palīdzot normalizēt vielmaiņas procesus. Medicīniskā barošana ir neatņemama ārstēšanas sastāvdaļa, kas uzlabo zāļu iedarbību. Jebkura nieru slimība pārtrauc dažādu orgānu un sistēmu darbību organismā. Pirmkārt, tas ir saistīts ar izmaiņām vielmaiņas produktu uzkrāšanās procesā asinīs un ūdens elektrolītu un skābju līdzsvara traucējumiem.

Norādītās izmaiņas izraisa šādu simptomu rašanos:

• tūskas veidošanās;
• augsts asinsspiediens;
• saindēšanās izpausme organismā ar saviem apmaiņas produktiem.

Patoloģiskā ārstēšana

Pirmkārt, nefropātijas ārstēšanas sākumā ir jānovērš faktori, kas izraisa nefropātijas parādīšanos. Jāaizpilda zāles, kas varētu veicināt patoloģijas attīstību, un, ja iespējams, novērš ietekmi uz ķermeni ar smagajiem metāliem, starojumu un citām rūpnieciskām vai mājsaimniecībām pakļauto iedarbību.

Arī veiksmīgas ārstēšanas īstenošana ir nepieciešama, lai pastāvīgi novērotu podagras pāreju. Cukura diabēts, ja tāds ir.

Ir svarīgi izmainīt tauku koncentrāciju asinīs un purīnu metabolismā.

Pacientiem jāievēro īpaša diēta, kas satur olbaltumvielas, taukus, vitamīnus un ogļhidrātus. Ir svarīgi atteikties no pārmērīgas sāls un šķidruma lietošanas.

Diēta par nefropātiju

Pacientiem ar hronisku nieru mazspēju un glomerulonefrītu tiek noteikts stingrs nieru bojājumu uzturs. Citu nieru patoloģiju gadījumā nav nepieciešams nopietni ierobežot uzturu, pietiekami samazināt karstu garšvielu, sāls un garšvielu patēriņu.

Uzturs nieru darbības progresēšanas laikā prasa samazināt proteīna daudzumu no pārtikas. Kad olbaltumvielu metabolisms sāk veidoties slāpekļa sārņos, kuru ar lielām grūtībām var noņemt bojātas nieres, tāpēc pakāpeniski uzkrājas asinīs. Tajā pašā laikā, olbaltumvielas ir celtniecības materiāls šūnām organismā, tāpēc tie ir jāierobežo, nevis pilnīgi jāiznīcina. No olbaltumvielu produktiem ieteicams lietot zema tauku šķirņu zivis un gaļu, bet atteikties no ceptiem pārtikas produktiem.

Stingru olbaltumvielu uzturu nieru patoloģijās var novērot ne vairāk kā vienu vai divas nedēļas, jo cilvēka labklājība var ievērojami pasliktināties no pēkšņa olbaltumvielu pārtikas atteikuma. Ar nelielu nieru darbības traucējumu proteīnu ierobežošana nav nepieciešama, pietiek ar to, ka organizē gavēņa dienu 1 reizi nedēļā.

Vēl viens svarīgs uztura aspekts nefropātijā ir tā kaloriju saturs. Pārtikai vajadzētu palikt ar lielu kaloriju daudzumu, un kopējai ēdiena daudzumam uz kaloriju dienā jābūt apmēram 3500 kcal. Galvenā uzmanība jāpievērš tauku un ogļhidrātu patēriņam. Kaloriju daudzuma samazināšana izraisa paša olbaltumvielu patēriņu, tāpēc ķermenī sākas toksisku vielmaiņas produktu veidošanās, tāpēc ievērojami palielinās nieres slodze.

Patiesībā uzturvērtībai vajadzētu būt daļējai un regulārai, vajadzētu ēst 4-6 reizes dienā.

Sāls uzņemšana jāierobežo tikai ar augstu asinsspiedienu un spēcīgas tūskas veidošanos. Ēdienu gatavošanas procesā nav nepieciešams sālīt traukus, to lietošana ir labāk sāls.

Daudzi gatavie produkti, piemēram, maize un citi konditorejas izstrādājumi, satur daudz sāli, tāpēc labāk ir pagatavot konditorejas izstrādājumus mājās. Šajā sakarā ir aizliegts ēst desas, kūpinātu gaļu, sīpoli, cietos sierus, sālītas zivis, dzert minerālūdeni un kakao.

Labāk ir atteikties no produktiem, kas bagātināti ar kāliju un fosforu, jo īpaši rieksti, žāvēti augļi, biezpiens, banāni uc

Priekšroka būtu jāpiešķir šādiem produktiem: makaronu, graudaugu, vārītu, svaigu un sautētu dārzeņu, ogu, krējuma un augu eļļas, kisselu un kompotu, rožūzu buljona, vājas kafijas un tējas.

Uztura bagātinātājs nieru bojājumu gadījumā ierobežo vai pilnīgi likvidē šādus produktus: sēnes, šokolādi, vistas un liellopa buljonu, sīpolus un ķiplokus, redīsus, pākšaugus, pikanto un stingro piparu ēdienus. Uzskaitītie produkti ietver ēteriskās eļļas, kas kairina nieru audus. Gatavošanas laikā ir jāizmanto kanēlis, lauru lapa un mazliet cepti sīpoli.

Diēta diabēta nefropātijai: olbaltumvielas nav atļautas

Diētu diabēta nefropātijai, salīdzinot ar cukura diabētu, ir būtiskas atšķirības. Mums būs pakāpeniski jāatsakās no dzīvnieku olbaltumvielām, jo ​​tās sarežģī nieru darbību. Uztura pamatā jābūt pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar dzelzi, folijskābi, vitamīniem B un C.

Uztura līdzība cukura diabēta un diabētiskās nefropātijas gadījumā

Diabēta nefropātija ir sarežģīts jēdziens. Tas ietver nieru slimību grupu, kas attīstās cukura līmeņa asinīs pastāvīgu svārstību dēļ. Viena no diabētiskās nefropātijas izpausmēm ir hroniska nieru mazspēja.

Diabēta nefropātijas gadījumā uztura mērķis ir normalizēt pacienta stāvokli un novērst iespējamās komplikācijas. Ja salīdzināsim uztura līmeni cukura diabēta un diētu gadījumos ar nieru nefropātiju, pamatprincipi būs vienādi:

• Līdzsvarota kompozīcija. Ar cukura diabētu, gan sākotnējā, gan hroniskā formā, būs jāatsakās no lielākās daļas parasto pārtikas produktu. Tie ir kūpināti produkti, marinādes, alkohols, garšvielas, sāls, salds, milti. Šī neveiksme izraisa uzturvielu trūkumus, tādēļ jums ir nepieciešams to papildināt ar pienācīgu uzturu. Kad diabēts nonāk hroniskā stadijā, organismā rodas daudz destruktīvu procesu. Viens no tiem - nieru pārkāpums. Pēdējais izraisa nepieciešamo mikroorganismu un makroelementu likvidēšanu organismā. Īpaša barība, kurā iekļauti pārtikas produkti, piemēram, granātāboli, bietes, vīnogas, kāposti, palīdzēs kompensēt zaudējumus.
• Nelielas porcijas. Cukura diabēts ir svarīgi izvairīties no pārēšanās. Šajā gadījumā ievērojami palielinās gremošanas orgānu slodze, un tas var izraisīt asu cukura līmeņa strauju kritienu. Turklāt hroniskā cukura diabēta forma pārtrauc fermentu ražošanu, ko izdalījuši gremošanas orgāni. Tas noved pie stagnācijas, caurejas, vēdera uzpūšanās, nelabuma, atraugas, vēdera uzpūšanās. Ja jūs samazināt porciju lielumu līdz 250-300 g (apmēram krūškurvja lielumam), kuņģī un zarnās būs mazāk stresa.
• Minimālais cukurs. Komentāri nav vajadzīgi - minimālā cukura deva var strauji pasliktināties pacienta stāvoklī. Tāpēc papildus ēdienreižu gatavošanai ir svarīgi kontrolēt cukura līmeni tukšā dūšā, divas stundas pēc ēšanas un pirms miega.
• Atteikšanās no sāls. Gan cukurs, gan sāls saglabā organismā ūdeni. Tāpēc lielākā daļa diabēta slimnieku cieš no tūskas. Maksimālais pieļaujamais sāls daudzums dienā ir 3 g.
• Pārtikas ar zemu glikēmisko indeksu (GI) uzturs ir rādītājs, pēc kura ķermenī organismā uzsūcas ogļhidrātu saturs un palielinās cukura līmenis asinīs.

Nieru nefropātijas uzturs

Nefropatijas diēta ir nepieciešama, lai samazinātu simptomu rašanos un labotu klīnisko priekšstatu. Visas izdales sistēmas slimības traucē normālu daudzu orgānu darbību. Uztura pārtikas produktiem vajadzētu būt ar zemu proteīnu un mazu ogļhidrātu saturu. Pateicoties pienācīgam uzturam, tiek uzlabota zāļu iedarbība, normalizējas vielmaiņas procesi organismā.

Vispārīgi ieteikumi

Slimības agrīnās stadijās pietiek ar racionālu sabalansētu uzturu. Ja slimību neievēro, ir nepieciešama terapeitiskā diēta.

Pēc pacienta apskates ir ieteicams lietot diētu ēdienkarti. Racionāla uzturs dod iespēju atgūt ūdens un sāls līdzsvaru organismā. Pareiza ēdienu saraksta apkopošana palīdz izdalošajai sistēmai darboties normāli, samazinot roku un kāju pietūkumu. Asinsspiediens ir stabilizējies, toksisko vielu daudzums organismā samazinās.

Diabēta nefropātijas diēta pamatojas uz šādiem principiem:

• Dzīvnieku olbaltumvielu izvēlnes samazināšana un pilnīga pāreja uz augu olbaltumvielām.
• Sāls uzņemšanas ierobežošana.
• Ar paaugstinātu kālija minerālvielu (K) saturu asinīs, ir nepieciešams samazināt pārtikas produktus ar lielu šīs vielas saturu.
• Ar samazinātu kālija saturu (K) asinīs vajadzētu palielināt pārtikas patēriņu ar šo mikroelementu.
• Pārtikas ierobežojumi ar augstu fosfora koncentrāciju.
• Diētiski tiek izslēgti konservi, bagātīgi aromatizēti ar garšvielām, taukainu, kūpinātu un marinētu pārtiku.
• Dzert pietiekamu daudzumu tīra dzeramā ūdens.
• Maltītes ir biežas.
• Uzturam ir jābūt vitamīniem, minerālvielām, pārtikai, kas ir bagāta ar dzelzi.
• Cukura un viegli sagremojamo ogļhidrātu daudzuma ierobežošana.

Par KBSTU indeksu

Ja nefropātijas pārtikai ir jābūt ar augstu kaloriju daudzumu, dienā jābūt 3500 kcal. Ēdiet ēdienus, kas ir augsti augu tauki un lēni ogļhidrāti. Kaloriju satura samazināšana noved pie tā, ka organisms sāk tērēt savus proteīnus, kā rezultātā saindēšanās rodas kaitīgo vielu rezultātā, kas veidojas šo reakciju laikā. Šajā sakarā palielinās slodze uz nierēm.

Lai pareizi aprēķinātu kalorijas, taukus, ogļhidrātus, olbaltumvielas, kas iekļūst ķermenī ar pārtiku, ir indekss CBDI. Katram pacientam indeksu aprēķina individuāli, ņemot vērā vecumu un mērķus. Izmantojot produkta sastāva skaitliskās vērtības, jūs varat aprēķināt kaloriju saturu. Piemēram, cietā siers, kas sver 10 g, satur 2,4 g olbaltumvielu, 3 g tauku un 0,2 g ogļhidrātu. Kaloriju saturu aprēķina pēc šādas formulas: 2.4 × 4 + 30 × 9 + 0.2 × 4 = 37 kcal.

Diēta par nieru nefropātiju: kas ir iespējams un kas nav

Produktu saraksts

Ieteicams slimībai:

• sāls bez barības maisījumi;
• dārzeņu, veģetārie, piena produkti, augļi;
• piena produkti ar zemu tauku saturu;
• liesa gaļa;
• liesas zivju šķirnes.

Nefropātija novērš šādus pārtikas produktus:

• mīklas izstrādājumi;
• tauku biezpiens, krējums, piens;
• Redīsu pupiņas ir aizliegtas no dārzeņiem;
• Kūpināti, pikanti, marinēti ēdieni.

Dzeršanas režīms

Nepieciešamais šķidruma daudzums veicina urīnskābes sāļu atdalīšanu un stabilizē vielmaiņas procesus. Ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu. Dzert daudz šķidrumu katru dienu, lai palielinātu urīna izdalīšanos. Šis šķidrums ir vienmērīgi sadalīts visu dienu. Dienas laikā ir lietderīgi dzert tīru ūdeni, tēju, augu izcelsmes ekstraktus, piemēram, no kumelīšu ziediem, rožainu infūzijas. Minerālūdens, kakao un stipri tonizējoši dzērieni tiek izslēgti no uztura.

Dažu slimību uztura raksturojums

Ir svarīgi ievērot īpašu ēdiena uzņemšanas režīmu attiecībā uz IgA nefropātiju (hronisku neinfekciozu glomerulonefrītu), ko papildina komplikācijas daudzu ķermeņa sistēmu darbā. Šajā slimībā sirds un asinsvadu sistēma, kaulu audi un kuņģa-zarnu trakta aknas izmainās negatīvi. Pareiza uztura mērķis šai slimībai ir samazināt asinsspiedienu, stiprināt imūnsistēmu un palielināt nepieciešamo barības vielu daudzumu. Ir svarīgi izslēgt no izvēlnes dzīvnieku olbaltumvielas un taukus, vieglos ogļhidrātus.

Cilvēkiem ar diabētisku nefropātiju ir jāatsakās no žāvētiem augļiem.

Diabētiskā nefropātija, ko papildina cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, ir nepieciešams samazināt nieru slogu. Racionāla uzturs šajā slimībā ir cukura regulēšana asinsritē, kurai ir nepieciešama zemas ciete diēta. Pacientiem aizliegto produktu saraksts ir šāds:

• cukurs;
• žāvēti augļi;
• augļi, kas satur lielu daudzumu cukuru;
• mīklas izstrādājumi;
• saldā kafija, tēja.

Paraugu izvēlne

Piemēram, diētu pacientiem, kas cieš no nefropātijas, 1. dienā:

• Brokastis - 1 ābolu, nesaldināts biezpiens.
• Pusdienas - dārzeņu sautējums, zaļā tēja.
• Vakariņas - Hercules zupa, griķu biezputra ar tvaicētu gaļas mīklu, nesaldināta zaļā kafija ar krējumu.
• Uzkodas - auzu pārslu, rudzu maizes šķēle.
• Vakariņas - dārzeņu salāti un gaļas fileja.

Noslēguma vārds

Diēta būtiski palīdz uzlabot pacientu ar nieru nefropātiju labklājību. Pirms uzsākt ārstēšanu ar diētu, jāmeklē padoms no nefrologa, endokrinologa vai dietologa. Pēc pirmajām pazīmēm, kas liecina par labklājības pasliktināšanos, jums vajadzētu sazināties ar klīniku un uzzināt, kas izraisīja izmaiņas.

Diēta diabēta nefropātijai: produktu saraksts

Diabēta nefropātija ir plašs jēdziens, kas ietver daudzus nieru bojājumus. Tas var attīstīties līdz pēdējam posmam, kad pacientam būs nepieciešama regulāra dialīze.

Lai samazinātu simptomus un uzlabotu klīnisko priekšstatu, noteikti vajadzētu ievērot īpašu diētu. Tas var būt gan ar zemu ogļhidrātu saturu, gan mazu olbaltumvielu daudzumu (pēdējā slimības stadijā).

Zemāk tiks aprakstīta diabētiskās nefropātijas diēta, tiks parādīta parauga ēdienkarte, kā arī pirmās un otrās pakāpes cukura diabēta zema ogļhidrātu satura diētas priekšrocības.

Diētas terapija diabētiskā nefropātijā

Šī slimība ir viens no vadošajiem nāves cēloņiem diabēta slimniekiem. Pacientiem ar cukura diabētu pārsvarā ir nieru transplantācijas un dialīzes rindu skaits.

Diabēta nefropātija ir plašs jēdziens, kas ietver glomerulus, kanāliņus vai traukus, kas baro nieres. Šī slimība attīstās regulāri paaugstināta glikozes līmeņa asinīs dēļ.

Šādas nefropātijas briesmas diabēta slimniekiem ir tādas, ka pēdējā stadija var attīstīties, kad būs nepieciešama dialīze. Šajā gadījumā olbaltumvielas, kas pastiprina nieres, tiek pilnībā izslēgtas no uztura.

• letarģija;
• metāla garša mutē;
• nogurums;
• ekstremitāšu krampji, bieži vakarā.

Parasti diabētiskā nefropātija agrīnās stadijās neizpaužas. Tādēļ diabēta pacientiem ieteicams vienu vai divas reizes gadā pārbaudīt:

1. urīna analīzes kreatinīna, albumīna, mikroalbumīna;
2. Nieru ultraskaņa;
3. asins analīzes kreatinīna lietošanai.

Nosakot diagnozi, daudzi ārsti iesaka zemu olbaltumvielu uzturu, ņemot vērā, ka tie, kas palielina slodzi uz nierēm. Tas daļēji ir taisnība, bet ne proteīni kalpoja kā diabētiskās nefropātijas attīstība. Visi palielināta cukura dēļ, toksiska ietekme uz nieru darbību.

Lai izvairītos no pēdējās nieru slimības stadijas, jums jāievēro pienācīgs sabalansēts uzturs. Šāda diētas terapija būs vērsta uz slimības cēloni - augstu cukura līmeni asinīs.

Izvēlētā produkta izvēlei jābūt balstītai uz to glikēmisko indeksu (GI).

Glikēmiskais produktu indekss

Zema ogļhidrātu satura diēta saglabā normālu cukura līmeni 2. tipa diabēta gadījumā, savukārt pirmā tipa gadījumā tas būtiski samazina insulīna daudzumu ar īsu un ārkārtēju efektu. Tas ir īpašums, kas palīdz izvairīties no daudzām diabēta komplikācijām.

GI jēdziens ir digitālais indikators ogļhidrātu saņemšanai un sadalīšanai asinīs, kas ietekmē glikozes līmeni asinīs pēc to lietošanas. Jo zemāks rādītājs, jo drošāks ir pārtikas produkts.

Produktu saraksts ar zemu GI ir ļoti plašs, kas ļauj izveidot pilnvērtīgu uzturu, nezaudējot ēdienu garšu. Zems indekss būs līdz 50 U, vidēji 50-70 U un augstāks virs 70 U.

Parasti ar 1. un 2. tipa cukura diabētu ir atļauts lietot produktus ar vidējo rādītāju vairākas reizes nedēļā. Bet ar diabētisku nefropātiju tas ir kontrindicēts.

Diabēta nefropātijas diēta veido ne tikai produktus ar zemu GI, bet arī trauku termiskās apstrādes metodes. Šāda gatavošana ir atļauta:

• pāris;
• vāra;
• mikroviļņu krāsnī;
• mazgāt nedaudz augu eļļas;
• cept;
• lēnajā plīts, izņemot "mazuļu" režīmu.

Zemāk ir saraksts ar produktiem, no kuriem tiek veidota diēta.

Diētai paredzēti produkti

Pacienta pārtikai jābūt atšķirīgai. Dienas diēta sastāv no graudaugiem, gaļai vai zivīm, dārzeņiem, augļiem, piena produktiem un piena produktiem. Šķidruma uzņemšanas ātrums - divi litri.

Ir vērts zināt, ka augļu un ogu sulas ir aizliegts uztura uzturā, pat no augļiem ar zemu GI. Ar šo ārstēšanu viņi zaudē šķiedru, kas darbojas kā stabila glikozes plūsma asinīs.

Augļi un ogas vislabāk ēst no rīta, ne vairāk kā 150 - 200 grami. Viņus nedrīkst nogādāt uz kartupeļu biezeni, lai nepalielinātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi. Ja no šiem produktiem iegūst augļu salātus, tas jādara tieši pirms lietošanas, lai saglabātu pēc iespējas vairāk labvēlīgu vitamīnu un mikroelementu.

Augļi un ogas ar zemu ĢN:

1. melnā un sarkanā jāņogas;
2. ērkšķogas;
3. jebkuras šķirnes āboli, to saldums neietekmē indeksu;
4. bumbieris;
5. aprikožu;
6. mellenes;
7. avenes;
8. zemenes;
9. meža zemeņu
10. visu veidu citrusaugļi - citrona, apelsīns, mandarīns, pomelo, kaļķis.

Dārzeņi ir diabētiskā uztura pamats un veido pusi no visas diētas. Tos var pasniegt gan brokastīs, gan gan pēcpusdienas tējai, gan vakariņām. Labāk izvēlēties sezonas dārzeņus, tiem ir vairāk barības vielu.

Dārzeņi ar zemu GI diabētisku nefropātiju:

• skvošs;
• sīpoli;
• ķiploki;
• baklažāni;
• tomāts;
• zaļās pupiņas;
• lēcas;
• svaigi un žāvēti saberzti zirņi;
• visu veidu kāposti - ziedkāposti, brokoļi, balti un sarkani;
• saldie pipari.

No labības varat gatavot gan sānu ēdienus, gan pievienot pirmajiem ēdieniem. Jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem pēc izvēles, jo dažiem ir vidēja un augsta GI. Cukura diabēts, kas nav apgrūtināts citu slimību dēļ, ārsti reti dod iespēju izmantot kukurūzas putru - GI augstās robežās, jo tajā ir daudz barības vielu. Bet ar diabētisku nefropātiju tā patēriņš ir kontrindicēts. Tā kā pat minimālais cukura līmeņa asinīs lekt uz nierēm.

Gandrīz visiem piena un piena produktiem ir zems GI un tikai tie ir jāizslēdz:

1. skābs krējums;
2. krējums 20% tauku;
3. saldais un augļu jogurts;
4. sviests;
5. margarīns;
6. cietie sieri (neliels indekss, bet kaloriju saturs ir lielāks);
7. iebiezināts piens;
8. glazēta biezpienmaizīte;
9. biezpiena masa (nedrīkst sajaukt ar biezpienu).

Olas ir atļautas cukura diabēts ne vairāk kā vienu dienā, jo dzeltenums satur kaitīgu holesterīnu. Ar šo nefropātiju ir labāk samazināt šī produkta lietošanu līdz minimumam.

Tas neattiecas uz proteīniem, to PI ir 0 U, un dzeltenuma indekss ir 50 U.

Gaļai un zivīm jāizvēlas tauku šķirnes ar zemu tauku saturu, no tām noņemot ādas un tauku atlikumus. Aizliegts ikri un piens. Gaļas un zivju ēdieni ir ikdienas uzturā, vēlams vienu reizi dienā.

Šāda gaļa un subprodukti ir atļauti:

• vistas gaļa;
• paipalas;
• turcija;
• trušu gaļa;
• teļa gaļa;
• liellopu gaļa
• liellopu aknas;
• vistas aknas;
• liellopa mēle.

No zivīm varat izvēlēties:

Formējot pacienta diabētisko diētu no visu iepriekš minēto kategoriju produktiem, persona saņem pareizu un veselīgu pārtiku.

Tās mērķis ir uzturēt normālu cukura līmeni asinīs.

Paraugu izvēlne

Zemāk esošā izvēlne var atšķirties atkarībā no personas garšas vēlmēm. Galvenais ir tas, ka izstrādājumiem ir zems ĢN un tie ir pareizi termiski apstrādāti. Ir aizliegts pievienot sāli pārtikai, labāk ir samazināt sāls uzņemšanu līdz minimumam.

Neļaujiet paēst un pārēsties. Divi no šiem faktoriem izraisa cukura līmeņa asinīs lēcienu. Maltītes nelielās porcijās, 5-6 reizes dienā.

Ja tika izdziedāta liela izsalkuma sajūta, ir atļauts ieturēt vieglas uzkodas, piemēram, nelielu daļu dārzeņu salātu vai glāzi fermentēta piena produkta.

• pirmās brokastis - augļu salāti;
• otrās brokastis - omlete, kas izgatavota no olbaltumvielām un dārzeņiem, zaļā tēja ar rudzu maizes šķēli;
• vakariņas - dārzeņu zupa, pērļu mieži ar zivju kotletēm, zaļā kafija ar krējumu;
• uzkodas - dārzeņu salāti, tēja;
• pirmās vakariņas - saldie pipari, kas pildīti ar maltu vistu ar brūnie rīsiem, tēja;
• otra vakariņa - puse glāzes jogurta.

1. pirmās brokastis - viena ābele, biezpiens;
2. otrās brokastis dārzeņu sautējums diabētiķiem, 2. tipa, piemēram, baklažānu, tomātu, sīpolu un saldo piparu, zaļā tēja;
3. vakariņas - griķu zupa, miežu biezputra ar tvaika gaļas mīklu, zaļā kafija ar krējumu;
4. pēcpusdienas uzkodas - želeja ar auzu pārslu, rudzu maizes šķēle;
5. vakariņas - kotletes, dārzeņu salāti.

• pirmās brokastis - augļu salāti ar kefīru;
• otrās brokastis - tvaika olīveļļa no olbaltumvielām, kafija ar krējumu;
• vakariņas - dārzeņu zupa, miežu biezputra ar sautētu vistas liellopu liķieri, zaļā tēja;
• augsta tēja - 150 ml jogurta;
• pirmās vakariņas - kāpostu sautējums ar rīsiem un sēnēm, rudzu maizes šķēle;
• otra vakariņa - tēja ar cukura diabētu siera kūkām.

1. pirmās brokastis - želeja uz auzu pārslu, rudzu maizes šķēle;
2. otrās brokastis - dārzeņu salāti, vārīta ola, zaļā tēja;
3. pusdienas - pērļu-miežu zupa, ceptas baklažānas, pildītas ar tītara gaļu, tēja;
4. pēcpusdienas tēja - 150 grami biezpiena un nedaudz žāvētu augļu (žāvēti aprikozes, plūmes, vīģes);
5. Pirmie vakariņas - griķi ar vārītu liellopa mēli, tēja;
6. otra vakariņa - 150 ml Ryazhenka.

• pirmās brokastis - augļu salāti;
• otrās brokastis - dārzeņu salāti, rudzu maizes šķēle;
• pusdienas - dārzeņu zupa, sautētas sēnes ar vistas fileju, zaļā kafija ar krējumu;
• pēcpusdienas tēja - 150 grami biezpiena, žāvēti augļi, tēja;
• pirmās vakariņas - mieži, tvaika zivju cepts, zaļā tēja;
• otrās vakariņas - glāze ar zemu tauku saturu kefīru.

1. pirmās brokastis - zaļā kafija ar krējumu, trīs cukura diabēta fruktozes cepumi;
2. otrās brokastis - tvaika omlete ar dārzeņiem, zaļā tēja;
3. pusdienas - brūnie rīsu zupa, sautētas pupiņas ar teļa gaļu, rudzu maizes šķēle, tēja;
4. pēcpusdienas uzkodas - želejas uz auzu pārslu, rudzu maizes šķēle;
5. pirmā vakariņa - bass, cepta ar piedurkni ar dārzeņiem, tēja;
6. otra vakariņa - puse glāzes jogurta.

• pirmās brokastis ir tēja ar siera kūkām;
• otrās brokastis - omlete no proteīniem un dārzeņiem, rudzu maizes šķēle;
• pusdienas būs zirņu zupa 2. tipa diabēta slimniekiem ar rudzu maizes šķēlīti, griķi ar zivju kotletēm, zaļā kafija;
• pēcpusdienas tēja - biezpiens ar žāvētiem augļiem, tēja;
• pirmās vakariņas - lēcas, aknu kotletes, zaļā tēja;
• otra vakariņa - glāze jogurta.

Šajā rakstā esošajā videoklipā ir aprakstīts, kāpēc ar diabētu rodas nieru bojājumi.

Diētas īpatnības diabētiskā nefropātijā

Diabēta nefropātija - nieru patoloģija, kurā ir bojāts orgānu un tā trauku audos, bieži attīstās kā diabēta komplikācija. Ārstēšanai paredzētie medikamenti un īpaša diēta diabētai nieru nefropātijai, kas palīdz mazināt urīnās sistēmas slodzi un simptomātiskā attēla smagumu.

Vispārīgi ieteikumi

Ārstējošā ārsta diētu izvēlēties nefropātiju, pamatojoties uz pārbaudē iegūtajiem datiem. Uztura attēls akūtā slimības periodā palīdz tikt galā ar smagu ķermeņa pietūkumu, lai normalizētu ūdens un sāls līdzsvaru. Tā rezultātā tiek samazināta ķermeņa intoksikācijas pazīmju smaguma pakāpe un normalizēta diurētiskā funkcija. Uztura galda izvēle tiek veikta, lai samazinātu kaitīgo savienojumu daudzumu, ko var iegūt no pārtikas.

Atkarībā no simptomu smaguma, tiek noteikts patoloģiskā procesa cēlonis, kā arī pacienta vispārējais stāvoklis, uztura tabula 7, 7a, 7b.

Visi uztura apgabali balstās uz vispārējiem principiem:

• samazināt taukaino pārtikas produktu un dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu, ko pakāpeniski aizstāj ar augu taukiem;
• samazinot patērētā sāls daudzumu uz svara kilogramu;
• atteikums no konservētiem, ceptiem, kūpinātiem, sālītiem, pikantiem un marinētiem pārtikas produktiem;
• bagātīgs dzeršanas režīms;
• dalītas maltītes ar biežām maltītēm mazās porcijās;
• vieglo ogļhidrātu un cukura izslēgšana;
• ar paaugstinātu kālija koncentrāciju asinīs - samazinot devu ar uzturu;
• ar zemu kālija līmeni - nodrošinot pietiekamu daudzumu pārtikas ar pārtiku;
• samazināt fosfora daudzumu;
• ēst pārtikas produktus ar augstu dzelzs saturu;
• visus produktus patērē vārītas vai tvaicētas / grilētas;
• Zīdaiņu diētas pārtika ir līdzīga pieaugušajiem paredzētajai versijai.

Plašāka informācija par spēka komponentiem

Paaugstinātu orgānu slimības periodā to darbība ir samazināta, un tas izpaužas kā toksīnu un toksīnu izdalīšanās samazināšanās organismā. Visnopietnākās nierēs ir slāpekļa savienojumi, kas veidojas no dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām. Tādēļ visas nieru patoloģiju diētas ir paredzētas, lai pakāpeniski samazinātu patērēto dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu dienā un aizstātu ar augu olbaltumvielām.

Ir svarīgi atcerēties, ka asinis olbaltumvielu pārtikas neaizskaramība savaino organismu un var izraisīt stāvokļa pasliktināšanos. Tādēļ šim procesam jābūt pakāpeniskam. Ieteicams vispirms aizstāt taukus ar diētisko pārtiku (vistas gaļa, zema tauku satura zivs, teļa gaļa).

Liela sāls daudzums ikdienas uzturā izraisa tūsku veidošanos un palielina intraarenālo un arteriālo spiedienu. Tādēļ, lai mazinātu šo pazīmju smagumu, ir nepieciešams pakāpeniski samazināt sāli.

Ieteicams sagatavot ēdienu bez sāls vai, ja nepieciešams, pievienojiet sāli pirms ēšanas. Lai uzlabotu pārtikas garšas īpašības, sāli var aizstāt ar tomātu sulu bez sāls, citronu sulas, ķiploku, sīpolu, garšaugiem.

Uztura ietekme uz nieru darbību

Nieru darbības traucējumi izraisa kālija izdalīšanās procesu organismā, kas ir atbildīgs par sapāroto orgānu, sirds muskuļu un muskuļu audu darbību. Tādēļ tā pārmērīgums vai trūkums var radīt neatgriezeniskas sekas organismā. Ārsti iesaka sākuma stadijās nefropātiju, lai palielinātu dienas devu kālija, un vēlāk - samazināt.

Pārmērīgs fosfors cilvēka asinīs izraisa pakāpenisku kalcija izskalošanos organismā, sāpošu locītavu veidošanos un pakāpenisku kaulu un skrimšļa audu iekaisumu. Fosfors izraisa arī audu sacietēšanu, izraisot strauju nieru, sirds muskuļu, locītavu un plaušu saistaudu veidošanos. Tādēļ nieru patoloģiju izraisa prurīts, dermatozes, sirds aritmija un smaguma sajūta plaušās. Akūtā periodā ir stingri jāierobežo šī elementa uzņemšana, kas palīdzēs paātrināt dziedināšanas procesu.

Pareiza tīra dzeramā ūdens uzņemšana ir svarīgs nosacījums pareizai uzturam. Ūdens palīdz attīrīt kaitīgo savienojumu ķermeni, un tas pozitīvi ietekmē atgūšanas dinamiku. Lai nodrošinātu labu urīna izvadīšanu, ārstēšanas laikā ir jāatsakās no pikanta, taukainas, sāļa un konservēta pārtikas, kas saglabā šķidrumu organismā un izraisa tā piesārņojumu un paaugstinātu uzpūšanos.

Nieru patoloģiju un hpn periodā ēdienkartē jāiekļauj pārtikas produkti, kas ir bagāti ar dzelzi, cinku, kalciju un selēnu. Slimības laikā vielmaiņas traucējumi izraisa uzturvielu trūkumu, kas ir nepieciešams orgānu un sistēmu normālai darbībai.

Uztura tabulas numurs 7

Diabēta diabēta nefropātiju Nr. 7 ieteicams atjaunot vielmaiņas procesus, samazināt tūsku, intrarenālo un arteriālo spiedienu. To lieto cukura diabēta un dismetaboliskās nefropātijas, glomerulonefrīta, hpn un citu nieru patoloģiju gadījumā.

Saskaņā ar tabulas ieteikumiem uz pārtikas produktiem ar augstu ogļhidrātu un tauku saturu attiecas ierobežojumi. Ēdienus gatavo bez sāls. Ikdienas patēriņa šķidruma daudzums ir ne vairāk kā 1 l. Produkta dienas kaloriju saturs nav lielāks par 2900 kcal, starp kuriem ogļhidrātu ir līdz 450 g, proteīniem līdz 80 g, taukiem līdz 100 g, cukuru līdz 90 g

Diētas laikā drīkst lietot:

• dārzeņu buljonu zupas;
• liesa gaļa un mēle;
• liesa zivs;
• piena produkti, izņemot sieru;
• biezputras;
• dārzeņi;
• augļi;
• olas ne vairāk kā 2 gab.;
• medus, ievārījums, želeja;
• maize un pankūkas bez sāls.

• sālīti miltu izstrādājumi;
• tauku gaļa un zivju produkti un buljoni, kuru pamatā ir šie produkti;
• sēnes;
• cietais un mīkstais siers;
• pākšaugi;
• produkti ar lielu skābju un askorbīnskābi;
• šokolāde

Dieta galds Nr. 7a

Iecelts ar nefropātiju, hpn, glomerulonefrītu, lai samazinātu apgrūtinātu pāru orgānu slodzi, normalizētu vielmaiņas procesus un mazinātu simptomu smagumu (tūska, paaugstināts asinsspiediens).

Proteīni un sāls ir ierobežoti, tauki un ogļhidrāti ir nedaudz samazināti. Priekšroka dodama augu izcelsmes produktiem. Dienas olbaltumvielu uzņemšana nav lielāka par 20 g, no kurām puse ir dzīvnieku izcelsmes. Tauku saturs nedrīkst pārsniegt 80 g, 350 ogļhidrātus, no kuriem 1/3 ir cukurs. Dienas ūdens patēriņš tiek aprēķināts, pamatojoties uz ikdienas urīna izvadīšanas daudzumu plus 0,5 litri.

Apstiprināto produktu saraksts:

• ceptas preces bez sāls;
• dārzeņu zupas;
• zema tauku satura gaļa un zivis;
• piena produkti (var izmantot biezpienu, pilnībā izslēdzot gaļas produktus);
• olas, ne vairāk kā 2 gab. nedēļā;
• augļi;
• dārzeņi;
• Bezkausēti makaroni, sago, rīsi;
• augu un dzīvnieku eļļas;
• cukurs, medus, ievārījums, konfektes, želeja;
• augu tējas, tējas, kompoti.

Aizliegto pārtikas produktu saraksts:

• sālīti miltu izstrādājumi;
• taukaina gaļa un zivis;
• sēnes;
• ciets siers;
• pākšaugi;
• labība;
• šokolāde;
• kafija, kakao;
• garšvielas, sinepes, mārrutki.

Uztura tabulas numurs 7b

Ieteikumu tabula Nr. 7b, kuras mērķis ir atjaunot vielmaiņu, asinsspiedienu traukos, tūsku noņemšanu. To lieto nieru patoloģijās pēc uztura tabulas Nr. 7a. Olbaltumvielas un sāls ir aizliegti, tauki un ogļhidrāti nav stingri ierobežoti. Uztura numurs 7b ir viens no labvēlīgākajiem.

Dienas olbaltumvielu daudzumam jābūt 60 g, no kuriem 60% ir dzīvnieku izcelsmes. Tauki - līdz 90 g, no kuriem 20 g ir augu izcelsmes. Dienas daudzums ogļhidrātu nav lielāks par 450 g, atļauts cukurs līdz 100 g. Sāls ir aizliegts. Dzeršanas režīms - līdz 1,5 litriem.

Atļauto un aizliegto produktu saraksts ir līdzīgs diētas tabulai Nr. 7a.

Diēta ir efektīva terapeitiskā metode dažādu etioloģiju nieru slimībām. Palīdz samazināt slimnieku orgānu slodzi un klīniskā attēla smagumu. Veicina vielmaiņas procesu normalizēšanu un urinēšanu. Ārstēšanas nolūkos lietojiet tabulas Nr. 7, 7a un 7b.

Diētiskā uzturs nieru nefropātijas gadījumā

Diabētiskās nefropātijas veidošanās ir saistīta ar nieru darbības traucējumiem. Slimība attīstās pakāpeniski. Ir vairāki slimības posmi, no kuriem katram ir zināmi orgānu bojājuma simptomi un pakāpe. Lai ārstētu un novērstu slimības katrā posmā, papildus ārstēšanai ar medicīnas preparātiem, ir nepieciešams ievērot pienācīgu uzturu. Diēta diabēta nefropātijai ir atkarīga no slimības stadijas. Parasti tiek izmantots viens no trim zemu proteīnu diētas veidiem - 7, 7 a, 7 b. Katra no diētām tiek izmantota diabētiskās nefropātijas kompleksā ārstēšanā.

Diēta 7

Šī ar nefropātiju uzturviela ļauj noņemt organisma slāpekļa vielmaiņas produktus, palīdz samazināt spiedienu un samazina pietūkumu. Tas tiek noteikts slimības agrīnajā stadijā, un to lieto arī akūtam nefrītam, un to ordinē 3-4 nedēļas pēc ārstēšanas sākuma. Arī diēta ir piemērota hroniskajam nefrītam.

Šis uztura ierobežojums tauku un ogļhidrātu daudzumam pacienta ķermenī. Lai iegūtu diētisko pārtiku, jums gandrīz pilnībā jāatsakās no sāls lietošanas. Ar ārsta atļauju pirms lietošanas var nedaudz dezolot traukā. Arī ikdienas šķidruma daudzums ir ierobežots - ņemot vērā šķidros traukus, tas nedrīkst pārsniegt 1 litru.

Svarīgi: diēta Nr. 7 aizliedz lietot ēteriskās eļļas, tas ir, mārrutkus, sīpolus un ķiplokus, kā arī skābeņskābi, taukus gaļas produktus, zivis, sēnes un ekstrakcijas vielas.

Virtuves kulinārijas apstrādē priekšroka tiek dota cepšanai, vārīšanai un tvaicēšanai. Cepts ēdiens ir kontrindicēts. Nav nepieciešams lietot mehāniski glābtu pārtiku, tas nav nepieciešams sasmalcināt un sasmalcināt. Zema tauku satura gaļu un zivis var vārīt un 100-130 g dienā. Visai pārtikai jābūt siltai.

Kopējā kaloriju diēta - 2700-2900 kcal:

1. Ogļhidrāti - 40-460 g (no kuriem cukurs ir tikai 80-90 g).
2. Proteīns - 80 g (tikai puse no tiem var būt dzīvnieku izcelsmes).
3. Tauki - 90-110 g (ceturtdaļai tie ir dārzeņi).
4. Sāļi - ne vairāk kā 10 g dienā.
5. Šķidrumi (kas nozīmē ne tikai ūdeni, bet arī zupu, tēju) - ne vairāk kā 1,1 litri.
6. Ēd 4-5 reizes ar vienādiem intervāliem starp ēdienreizēm.

Atļauto produktu saraksts:

• sāls bez maizes, pankūkas, bezkrejotas pankūkas bez sāls;
• dārzeņu un labības augļu un dārzeņu zupas;
• zema tauku teļa gaļa, vārīta mēle, liellopu gaļa, vistas, truši, jēra gaļa un liesa cūkgaļas fileja;
• Vārīta zivs nav tauki (jūs varat cep zivis, stuff to, aizpildiet to);
• fermentēti piena dzērieni, skābs krējums, piens, biezpiens ar rīsiem, burkāniem un āboliem;
• ne vairāk kā divas olas nedēļā (jūs varat dienā, bet tad jums jāsamazina zivju, gaļas un biezpiena daudzums), traukos var pievienot dzeltenumus;
• rīsi, kukurūzas un pērļu mieži, sago;
• makaroni;
• jebkuri dārzeņi (vārīti vai tvaicēti, cepti);
• vinigrette bez marinādēm;
• augļu un dārzeņu salāti;
• neapstrādāti augļi un ogas;
• Uztura ir atļauts ievārījums, medus, želeja un želeja, bet pacientiem ar cukura diabētu var lietot tikai īpašas konfektes diabēta slimniekiem.

Šādi produkti ir pilnībā jāatsakās:

• parastā maize un sāļie miltu izstrādājumi;
• pākšaugi;
• buljoni gaļā, zivīs vai sēnēs;
• kūpināta gaļa, gaļas konservi, desas;
• taukskābju zivis un gaļa;
• cepti ēdieni;
• kūpinātas un sālītas zivis, zivju konservi, ikri;
• marinēti dārzeņi, sīpoli, marinēti dārzeņi;
• redīsi, sīpoli, ķiploki, kā arī mārrutki, spināti, redīsi, skābele;
• šokolāde;
• sēnes

Diēta 7 a

Šo terapeitisko barību ievada, kad parādās pirmās diabētiskās nefropātijas klīniskās pazīmes, kā arī akūts glomerulonefrīts ar smagu PN. Šāda diēta ar nieru nefropātiju ir paredzēta, lai uzlabotu vielmaiņas produktu izdalīšanos, samazinātu tūsku, samazinātu arteriālās hipertensijas izpausmes, lai mazinātu nieru darbību.

Par nieru mazspēju un nefropātiju šo galvenokārt dārzeņu diētu lieto ar asu sāls un olbaltumvielu samazinājumu. Ogļhidrātu un tauku daudzums ir mēreni samazināts. Ēdiens, kas ir bagāts ar ēteriskajām eļļām un skābeņskābi, noteikti tiek izslēgts no uztura. Tajā pašā laikā kulinārijas apstrāde ir tikai grauzdēšana, vārīšana un tvaicēšana. Produktus nav nepieciešams sasmalcināt. Visa barība ir sagatavota bez sāls. Varat ēst tikai bez sāļiem. Sešas enerģijas ēdieni.

Šīs diētas kopējais kaloriju saturs ir 2150-2200 kcal.

1. Olbaltumvielas - 20 g (puse no tiem - dzīvnieku izcelsmes proteīni un ar hronisku nieru mazspēju - 70%).
2. Tauki - 80 grami (tikai 15% no tiem ir augu izcelsmes tauki).
3. Ogļhidrāti - 350 g (no kuriem cukurs nav lielāks par 80 g).
4. Ir svarīgi pilnībā likvidēt sāli.
5. Šķidruma daudzumu nosaka dienas daudzums urīnā. Tas nedrīkst pārsniegt to vairāk par 0,5 litriem.

Atļauto pārtikas produktu saraksts:

• bez olbaltumvielu saturošas un bezsalāmas maizes (uz kukurūzas cieti) ne vairāk kā 100 grami vai siera maize bez kviešiem ne vairāk kā 50 g / d, citi rauga miltu produkti bez sāls;
• veģetārie zupi (tos var piepildīt ar skābu krējumu, zaļumiem un vārītiem ceptiem sīpoliem);
• liesa gaļa no trušiem, vistas, teļa gaļas, liellopa gaļas, tītara - ne vairāk kā 50-60 grami dienā;
• liesa zivs - ne vairāk kā 50 g / d (jūs varat gatavot, cept vai tvaika);
• krējums, krējums un piens - ne vairāk kā 60 grami (tas var būt lielāks, ja jūs samazinat ikdienas olbaltumvielu daudzumu zivju un gaļas dēļ);
• biezpiens var būt, ja jūs pilnībā izslēgsiet gaļu un zivis;
• ¼ vai ½ ikru dienā kā piedeva tabletei vai 2 olas nedēļā;
• labība - atļauts sago, rīsiem vajadzētu būt ierobežotam. Tie tiek pagatavoti ūdenī vai pienā, piemēram, putru, pīlāru, kastrolī, pudiņā vai kotletēs;
• makaronu produkti bez proteīniem;
• svaigiem dārzeņiem - apmēram 400-500 g dienā;
• kartupeļi ne vairāk kā 200-250 g / d;
• Jūs varat ēst pētersīļus un dilles, kā arī grauzdētus vārītus sīpolus (pievieno ēdieniem);
• augļi, ogas, kompoti, dažādas želejas un augļu želeja;
• medus, džems (diabetikiem - tikai īpašas cukura diabēta saldumi);
• Jūs varat izmantot saldskābes mērces, lai uzlabotu garšu (krējums un tomāti);
• ir atļauta kanēna, citronskābes, vanilīna, augļu un dārzeņu sulas;
• atļauts izdzert vāju tēju ar citrona šķēlīti, atšķaidītas sulas un rožu puķes;
• no taukiem varat ēst sviestu (nesālītu) un augu eļļu.

No aizliegtajiem produktiem pieder šādi:

• visi milti un maizes izstrādājumi ar sāli;
• pākšaugi;
• piena un graudu zupas (izņemot sago);
• buljoni gaļā, zivīs un sēnēs;
• taukskābju zivis un gaļa;
• kūpināta gaļa, konservi, marinēti dārzeņi un marinēti dārzeņi;
• ciets siers;
• makaroni (izņemot bez proteīniem);
• visas labības, izņemot sāgo un rīsu;
• marinēti, sālīti un marinēti dārzeņi;
• dārzeņi, spināti, sēnes, redīsi, ziedkāposti, ķiploki;
• piena želeja, šokolāde, saldējums;
• gaļa, zivis un sēņu mērces;
• mārrutki, pipari un sinepes;
• dabīgā kafija, minerālūdens ar daudzumu nātrija, kakao;
• dzīvnieku tauki.

Diēta 7 b

Šo diētu var lietot trešajā diabētiskās nefropātijas stadijā, akūtā glomerulārā nefrīta gadījumā, kā arī smagas nieru mazspējas gadījumā. Dažreiz tas tiek nozīmēts hroniska nefrīta pēc 7. a diētas ar vidēji smagu PN diētu.

Šīs diētas mērķis ir tāds pats kā pirmajiem diviem - vielmaiņas produktu izdalīšanās no ķermeņa, samazinot pietūkumu un hipertensiju. Šī diēta stipri ierobežo sāls un olbaltumvielu daudzumu. Tajā pašā laikā ogļhidrātu un tauku daudzums paliek normālā diapazonā. Tā kā pārtikas produkta enerģētiskā vērtība nevar nokrist zem normas, tās deficīts olbaltumvielu samazināšanās dēļ tiek papildināts ar diabētiķiem atļauto tauku un saldumu.

Kaloriju diētas pārtika aptuveni 2500-2600 kcal:

1. Proteīns - 40-50 g (vairāk nekā puse no tiem ir dzīvnieku izcelsmes).
2. Tauki - 83-95 g (ceturtā daļa no tām ir augu izcelsmes).
3. Ogļhidrāti - 400-460 grami, no kuriem aptuveni 100 grami cukura.
4. Sāls ir pilnībā izslēgta.
5. Šķidrums ne vairāk kā 1,2 litri ar pastāvīgu diurēzes kontroli.